酒を使ったレシピ

豚バラ肉が少し焦げたくらいがおいしい。ご飯に良く合います！

主材料：白菜キムチ 酒 豚バラ肉 カブ

• 15分
• 300 Kcal
• 2010/02
• 献立

ハンペンのふんわりとした食感が人気。

主材料：水 酒 片栗粉 キヌサヤ 卵白 ハンペン

• 15分
• 53 Kcal
• 2008/11
• 献立

コンニャクはちぎることで味が染み込みやすくなります。

主材料：板コンニャク ピーマン シメジ 酒

• 15分
• 49 Kcal
• 2013/07
• 献立

餃子の皮を入れる事によって、トロミが増します。白ネギの食感がアクセント。餃子の余った皮が大活躍です！

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ 水 ハム

• 15分
• 133 Kcal
• 2010/05
• 献立

バターしょうゆの香りが食欲をそそるタラのソテーです。甘辛味でご飯がすすみます！

主材料：タラ 小麦粉 木の芽 バター 酒

• 15分
• 163 Kcal
• 2012/04
• 献立

赤パプリカや黄パプリカで彩り豊か！　満足感のある一品です。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤パプリカ 卵黄 黄パプリカ

• 30分
• 405 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：板コンニャク 水煮大豆 酒

• 5分
• 81 Kcal
• 2010/09
• お弁当

クミンの香りが食欲をそそります。おつまみにもピッタリな一品です。ゴーヤの苦みを楽しむレシピです。

主材料：ゴーヤ 酒 片栗粉 パクチー（香菜）

• 30分
• 120 Kcal
• 2017/07
• 献立

すり白ゴマを入れたコクのあるタレでご飯も進みます！

主材料：ナス 酒 ピーマン すり白ゴマ 豚バラ肉

• 15分
• 401 Kcal
• 2017/09
• 簡単

しょうゆと砂糖がベースに味付けられた、牛大和煮。馴染みある味でご飯が進む事、間違いなし！

主材料：牛大和煮 玉ネギ ゴーヤ 木綿豆腐 卵 酒 ミョウガ 大葉

• 15分
• 290 Kcal
• 2009/07
• 特集

主材料：酒 明太子 プレーンヨーグルト 山クラゲ

• 10分
• 138 Kcal
• 2004/02
• 特集

手羽先のおいしい食べ方をプロが伝授。前日から漬けておく事で味がしっかりと入っておすすめです。手羽先…

主材料：片栗粉 酒 プチトマト ショウガ ニンニク サラダ菜 鶏手羽先 塩麹

• 20分 ＋
• -
• 2018/09
• 特集

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン プチトマト サニーレタス

• 20分
• 489 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：卵 ホウレン草 白ネギ だし汁 片栗粉 水 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2004/08
• 献立

みんな大好きカレー味の煮物です。ほっくり甘いカボチャと、ジューシーな鶏肉が抜群の相性！キャベツもレ…

主材料：鶏もも肉 ニンニク 酒 カボチャ キャベツ 貝われ菜 だし汁

• 20分
• 350 Kcal
• 2008/06
• 簡単

ユズ汁が入った漬けダレに漬けた鶏もも肉は、さわやかな香りが上品な一品。

主材料：鶏もも肉 シシトウ ユズ皮 酒 ユズ汁

• 25分
• 479 Kcal
• 2011/12
• 献立

下味にハチミツを加えるのがポイント！

主材料：片栗粉 酒 レモン プチトマト 鶏軟骨

• 15分
• 159 Kcal
• 2015/03
• 献立

味をしっかり含ませるにはいったん火をとめるのがポイント。知っておきたい定番和食レシピのひとつ。

主材料：酒 水 ショウガ 青ネギ 豆腐 カレイ

• 25分
• 344 Kcal
• 2013/10
• 献立

タネにきんぴらを加えてボリュームのあるハンバーグに。お肉のジューシーさときんぴらの味付けがとても良…

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 バター 赤ワイン 酒 生クリーム 溶き卵 レンコン ゴボウ

• 45分
• 545 Kcal
• 2014/01
• 献立

タケノコのシャキシャキ感が箸休めになります。コチュジャンとみそを合わせたピリ辛のみそ炒め。

主材料：水煮タケノコ ニンジン 水 ニンニク 酒

• 20分
• 55 Kcal
• 2018/02
• 献立

主材料：白ウリ だし汁 酒 片栗粉 水 ショウガ

• 20分
• 61 Kcal
• 2002/07
• 献立

ふわふわの卵と甘酢あんは最高の組み合わせ！

主材料：ニラ 卵 酒 水 片栗粉 ショウガ 豚肉 パクチー（香菜）

• 25分
• 543 Kcal
• 2007/12
• 献立

ほのかなバターの香りが広がる鮭をたっぷりのせて召し上がれ！鮭は電子レンジで簡単加熱！

主材料：生鮭 酒 バター イタリアンパセリ すり白ゴマ ご飯

• 10分
• 339 Kcal
• 2012/10
• 簡単

主材料：カツオ 大葉 ショウガ 細ネギ ニンニク 酒 キュウリ レモン汁 大根

• 20分
• 148 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：素麺 酒 水 だし汁 ミョウガ 卵 ミツバ 片栗粉

• 15分
• 145 Kcal
• 2004/09
• 献立

みずみずしい新ジャガイモに、濃厚な調味料がよく合います。

主材料：酒 ショウガ ニンニク 豚肉 ミツバ 新ジャガイモ

• 20分
• 348 Kcal
• 2017/03
• 献立

具だくさんで栄養バランスもバッチリ！

主材料：酒 木綿豆腐 すり白ゴマ 春菊（菊菜） ギンナン つきコンニャク

• 15分
• 155 Kcal
• 2008/10
• 献立

ネギがたっぷり！エビのプリプリ食感とも合いますね。

主材料：エビ 片栗粉 酒 生クリーム 玉ネギ プレーンヨーグルト サニーレタス 白ネギ 細ネギ

• 20分
• 325 Kcal
• 2008/06
• 献立

主材料：水 トマト 酒 ベーコン 卵 ワカメ

• 15分
• -
• 2003/04
• 献立

主材料：卵 酒 ドライパセリ ソーセージ

• -
• -
• 2009/06
• 連載