愛あるセレクトをしたいママのみかた

酒を使ったレシピ

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  • シイタケのスープ

    シイタケのスープ

    シイタケの風味が効いています。粗びき黒コショウがアクセントに。

    主材料:酒 だし汁 シイタケ サヤインゲン

    • 15分
    • 27 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 蒸し鶏とネギのユズコショウ和え

    主材料:鶏もも肉 酒 細ネギ

    • 10分
    • 180 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • 豚肉と白菜の重ね蒸し

    豚肉と白菜の重ね蒸し

    大きなお鍋でつくれば、メインのおかずにもなれるはず!あれだけたくさんあった白菜をペロッと食べられる…

    主材料:豚ロース肉 白菜 酒

    • 15分
    • 289 Kcal
    • 2003/12
    • 簡単
  • 酢豚

    酢豚

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン キュウリ

    • 40分
    • -
    • 2002/06
    • 献立
  • スペアリブの中華煮

    スペアリブの中華煮

    スペアリブは長時間煮ることでトロトロに柔らかい煮物が作れます。

    主材料:酒 パクチー(香菜) 豚骨付きバラ肉

    • 1時間10分
    • 631 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 鶏肉のおろし煮

    鶏肉のおろし煮

    焼いた後煮込むので火通りの心配なし。大根おろしでささっぱり頂きます。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 だし汁 酒 大根おろし

    • 30分
    • 444 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • 白菜と豚バラ肉の蒸し煮

    白菜と豚バラ肉の蒸し煮

    白菜と豚肉はとっても相性がいい組み合わせ。作り方はシンプルですが、白菜と豚肉のそれぞれのおいしさが…

    主材料:白菜 豚バラ肉 バター 酒

    • 10分
    • 295 Kcal
    • 2011/02
    • 簡単
  • ワカメとふんわり卵の炒め物

    ワカメとふんわり卵の炒め物

    炒めた卵にマヨネーズを入れる事で、フワフワとした食感に! 忙しい時のお助けレシピ。

    主材料:酒 白ゴマ 卵 ワカメ だし汁

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 手羽先のオーブン焼き

    手羽先のオーブン焼き

    主材料:鶏手羽先 酒 セロリ キュウリ 貝われ菜 レモン

    • 30分
    • 230 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • インドネシア風焼き鳥

    インドネシア風焼き鳥

    主材料:鶏もも肉 ピーナッツバター 玉ネギ パクチー(香菜) 酒

    • 15分 +
    • 301 Kcal
    • 2016/01
    • お弁当
  • 春菊のゴマ和え

    春菊のゴマ和え

    ゆでた春菊とミツバを合わせ、ゴマダレで和えた甘めの一品。お弁当にも!

    主材料:春菊(菊菜) ミツバ すり白ゴマ 酒

    • 10分
    • 83 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 黒豆ご飯

    黒豆ご飯

    炒った黒豆を昆布茶と一緒に炊きました。黒豆はもちもちとしていて、食べごたえがあります。

    主材料:お米 乾燥黒豆 酒 昆布茶

    • 1時間
    • 576 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 豚肉と長芋の甘みそ炒め

    豚肉と長芋の甘みそ炒め

    豚肉の余分な脂を拭き取りながら炒めるのがポイントです。豚肉と甘めのみそダレがよく合います。

    主材料:豚バラ肉 長芋 サヤインゲン 酒

    • 20分
    • 425 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • キノコのきんぴら

    キノコのきんぴら

    ヘルシー食材代表のキノコをたっぷり使った一品!

    主材料:マイタケ エリンギ ニンニク ショウガ 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 99 Kcal
    • 2007/07
    • 特集
  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ

    • 25分
    • 183 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 簡単!超本格的な麻婆茄子を自宅で味わう ご飯がすすむ丼ぶり

    定番人気の麻婆茄子。本格的な味わいを自宅で作る方法を紹介します。とろりとやわらかな茄子がピリ辛のあ…

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 ナス シシトウ

    • 35分
    • 630 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 時短!ジューシー鶏ももとカボチャの煮物

    カボチャはレンジで加熱、鶏肉は一度焼いてから煮るので時短で煮物ができます。ご飯が進みます!

    主材料:カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ショウガ 鶏もも肉

    • 30分
    • 539 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • たっぷり鯛のアラ汁

    たっぷり鯛のアラ汁

    アラのダシがしっかり出て美味! ショウガでサッパリと。

    主材料:鯛 ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 114 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • シンプルワカメスープ

    シンプルワカメスープ

    ワカメとショウガ、ミツバ入りのシンプルスープ!

    主材料:ワカメ 酒 だし汁 白ゴマ ショウガ ミツバ

    • 10分
    • 35 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 焼き鶏丼

    焼き鶏丼

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 鶏もも肉 シシトウ 赤ピーマン 青のり

    • 30分
    • 704 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • キュウリとカニカマのゴマ酢和え

    みずみずしいキュウリとカニカマをサッパリゴマ酢で和えて。

    主材料:キュウリ カニ風味カマボコ 酒 すり白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 大豆とタコのショウガ煮

    大豆とタコのショウガ煮

    タコは火を入れると縮むので、少し大きめに切るのがポイント!

    主材料:水煮大豆 ゆでタコ足 ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 315 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • コンニャクのきんぴら

    コンニャクのきんぴら

    主材料:板コンニャク ニンジン ピーマン ゴボウ 牛肉 酒

    • 15分
    • 155 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • すき焼き風煮物

    すき焼き風煮物

    和風のやさしい味付けで、野菜もたっぷり食べれるのだ!大人から子供まできっと大好きなハズ。

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 焼き豆腐 しらたき(糸コンニャク) 青ネギ

    • 15分
    • 441 Kcal
    • 2001/03
    • 特集
  • ゴーヤ入り豚キムチ

    ゴーヤ入り豚キムチ

    主材料:白菜キムチ 酒 ニラ 豚肉 ニンニク 卵 片栗粉 ゴーヤ

    • 20分
    • 411 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 青菜とごぼ天の煮物

    青菜とごぼ天の煮物

    主材料:酒 だし汁 青菜 大根 ゴボウ天

    • 30分
    • 89 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 炊き込み玄米ご飯

    炊き込み玄米ご飯

    主材料:酒 ニンジン サヤインゲン ゴボウ 板コンニャク レンコン 玄米 豚肉 クコの実

    • 1時間
    • 404 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 無限に食べられるヘルシー副菜!鶏ささ身とピーマンの中華和え

    ヘルシーな鶏ささみとピーマンをごま油香る中華風のタレで和えました。ダイエット中にもオススメ!

    主材料:酒 白ゴマ ピーマン 鶏ささ身

    • 10分
    • 152 Kcal
    • 2018/04
    • 簡単
  • 卵豆腐のショウガあんかけ

    卵豆腐のショウガあんかけ

    冷たく冷やしたあんかけもおいしいですよ。

    主材料:卵豆腐 ミョウガ ネギ ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 10分
    • 52 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • 芽ヒジキの五目煮

    芽ヒジキの五目煮

    主材料:芽ヒジキ 水煮大豆 ニンジン 油揚げ 板コンニャク ブロッコリー だし汁 酒

    • 25分
    • 162 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
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