酒を使ったレシピ

食べ応え充分、油脂が控えめのヘルシー酢豚です。ポイントは脂質の少ないヒレ肉を使うこと。もも肉や、鶏…

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン ニンジン シイタケ ニンニク ショウガ レンコン

• 25分
• 264 Kcal
• 2024/10
• その他

チリメンジャコを入れて旨味アップ!　翌日は味がなじんで、よりおいしくなりますよ。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ

• 20分
• 173 Kcal
• 2012/10
• 献立

体力作りをはじめたら鉄分はきっちりとらなくちゃ！アサリや緑黄色野菜もしっかり活用しましょ♪ビタミン…

主材料：小松菜 牛肉 酒 パプリカ

• -
• 165 Kcal
• 2009/06
• 連載

豚バラ肉でニラを巻いて焼きました。コチュジャンベースのピリ辛ソースをかけてご飯がすすむ味に！

主材料：豚バラ肉 ニラ 酒 白ゴマ

• 15分
• 456 Kcal
• 2014/04
• 簡単

シイタケの風味が効いています。粗びき黒コショウがアクセントに。

主材料：酒 だし汁 シイタケ サヤインゲン

• 15分
• 27 Kcal
• 2012/08
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 細ネギ

• 10分
• 180 Kcal
• 2010/07
• お弁当

大きなお鍋でつくれば、メインのおかずにもなれるはず！あれだけたくさんあった白菜をペロッと食べられる…

主材料：豚ロース肉 白菜 酒

• 15分
• 289 Kcal
• 2003/12
• 簡単

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン キュウリ

• 40分
• -
• 2002/06
• 献立

スペアリブは長時間煮ることでトロトロに柔らかい煮物が作れます。

主材料：酒 パクチー（香菜） 豚骨付きバラ肉

• 1時間10分
• 631 Kcal
• 2015/11
• 献立

焼いた後煮込むので火通りの心配なし。大根おろしでささっぱり頂きます。

主材料：鶏もも肉 小麦粉 だし汁 酒 大根おろし

• 30分
• 444 Kcal
• 2015/10
• 献立

白菜と豚肉はとっても相性がいい組み合わせ。作り方はシンプルですが、白菜と豚肉のそれぞれのおいしさが…

主材料：白菜 豚バラ肉 バター 酒

• 10分
• 295 Kcal
• 2011/02
• 簡単

炒めた卵にマヨネーズを入れる事で、フワフワとした食感に！　忙しい時のお助けレシピ。

主材料：酒 白ゴマ 卵 ワカメ だし汁

• 15分
• 166 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：鶏手羽先 酒 セロリ キュウリ 貝われ菜 レモン

• 30分
• 230 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：鶏もも肉 ピーナッツバター 玉ネギ パクチー（香菜） 酒

• 15分 ＋
• 301 Kcal
• 2016/01
• お弁当

ゆでた春菊とミツバを合わせ、ゴマダレで和えた甘めの一品。お弁当にも！

主材料：春菊（菊菜） ミツバ すり白ゴマ 酒

• 10分
• 83 Kcal
• 2012/01
• 献立

炒った黒豆を昆布茶と一緒に炊きました。黒豆はもちもちとしていて、食べごたえがあります。

主材料：お米 乾燥黒豆 酒 昆布茶

• 1時間
• 576 Kcal
• 2010/12
• 献立

豚肉の余分な脂を拭き取りながら炒めるのがポイントです。豚肉と甘めのみそダレがよく合います。

主材料：豚バラ肉 長芋 サヤインゲン 酒

• 20分
• 425 Kcal
• 2010/11
• 簡単

ヘルシー食材代表のキノコをたっぷり使った一品！

主材料：マイタケ エリンギ ニンニク ショウガ 酒 白ゴマ

• 15分
• 99 Kcal
• 2007/07
• 特集

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ

• 25分
• 183 Kcal
• 2003/12
• 献立

定番人気の麻婆茄子。本格的な味わいを自宅で作る方法を紹介します。とろりとやわらかな茄子がピリ辛のあ…

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 ナス シシトウ

• 35分
• 630 Kcal
• 2007/03
• 献立

カボチャはレンジで加熱、鶏肉は一度焼いてから煮るので時短で煮物ができます。ご飯が進みます！

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ショウガ 鶏もも肉

• 30分
• 539 Kcal
• 2013/07
• 献立

アラのダシがしっかり出て美味！　ショウガでサッパリと。

主材料：鯛 ネギ だし汁 酒

• 15分
• 114 Kcal
• 2013/07
• 献立

ワカメとショウガ、ミツバ入りのシンプルスープ！

主材料：ワカメ 酒 だし汁 白ゴマ ショウガ ミツバ

• 10分
• 35 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：ご飯 酒 白ネギ 鶏もも肉 シシトウ 赤ピーマン 青のり

• 30分
• 704 Kcal
• 2004/10
• 献立

みずみずしいキュウリとカニカマをサッパリゴマ酢で和えて。

主材料：キュウリ カニ風味カマボコ 酒 すり白ゴマ だし汁

• 15分
• 76 Kcal
• 2014/10
• 献立

タコは火を入れると縮むので、少し大きめに切るのがポイント！

主材料：水煮大豆 ゆでタコ足 ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 315 Kcal
• 2010/05
• 献立

主材料：板コンニャク ニンジン ピーマン ゴボウ 牛肉 酒

• 15分
• 155 Kcal
• 2003/02
• 献立

和風のやさしい味付けで、野菜もたっぷり食べれるのだ!大人から子供まできっと大好きなハズ。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 焼き豆腐 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ

• 15分
• 441 Kcal
• 2001/03
• 特集

主材料：白菜キムチ 酒 ニラ 豚肉 ニンニク 卵 片栗粉 ゴーヤ

• 20分
• 411 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 青菜 大根 ゴボウ天

• 30分
• 89 Kcal
• 2001/07
• 献立