酒を使ったレシピ

実山椒と粉山椒を使って香り高い一品に。

主材料：モヤシ 酒 ニンジン 豚肉 実山椒の佃煮

• 15分
• 131 Kcal
• 2015/07
• 献立

＜スープ＞をしっかりと煮たたせてから卵を加えましょう。

主材料：水 酒 玉ネギ 溶き卵 ホウレン草

• 10分
• 73 Kcal
• 2018/11
• 献立

塩わかめとエノキを使った、低カロリースープの作り方を紹介します。シンプルな味わいが一番ですね。塩ワ…

主材料：酒 水 ネギ エノキ 塩ワカメ

• 10分
• 36 Kcal
• 2012/05
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 きんぴらゴボウ

• 10分
• 175 Kcal
• 2012/04
• お弁当

ワカメをたっぷりお召し上がり下さい。甘辛い味付けが食欲をそそります。

主材料：ワカメ 豚肉 小麦粉 酒 水 白ゴマ サニーレタス

• 30分
• 424 Kcal
• 2022/12
• 献立

セロリに火を通せば、独特の香りが和らぎ、苦手な方も食べやすいです。

主材料：水 酒 ニンジン ワカメ 卵 セロリ 鶏ささ身

• 15分
• 109 Kcal
• 2014/06
• 献立

ガッツリ食べたいときにおすすめの牛丼レシピを紹介します。煮込まずに炒めて作る牛丼だからとっても早い…

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ 紅ショウガ 温泉卵 ニンジン エノキ

• 15分
• 813 Kcal
• 2011/03
• 献立

覚えておきたい定番の煮物。翌日は味がなじんで、よりおいしくなります。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根

• 20分
• 206 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：新ジャガイモ 酒

• 10分
• 160 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：カブ 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 31 Kcal
• 2005/02
• 献立

豚もも肉の塊を弱火でじっくりと蒸し煮にします。煮詰めたタレが絶品！

主材料：豚もも肉 ショウガ 酒 水 サニーレタス

• 30分
• 298 Kcal
• 2017/09
• 献立

フライパンで簡単に作るチキンライスを紹介します。半熟オムレツをのせたらみんな大好きオムライスの完成…

主材料：鶏もも肉 お米 玉ネギ バター 牛乳 酒 シメジ 卵 ブロッコリー サヤインゲン

• 1時間
• 574 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：鶏手羽先 酒 レモン

• 20分
• -
• 2004/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 豆腐 刻みネギ 片栗粉 鶏ささ身

• 15分
• 87 Kcal
• 2001/08
• 献立

オリーブ油で炒めるのがポイント。お弁当にもオススメ。

主材料：ジャガイモ ソーセージ 酒 ドライパセリ

• 20分
• 271 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 木綿豆腐 刻みネギ

• 25分
• -
• 2002/01
• 献立

主材料：板コンニャク 酒 白ゴマ

• 7分
• 76 Kcal
• 2013/09
• お弁当

つやつや、ふっくら仕上げたい、ぶりの照り焼き。バターの風味も感じて、付け合わせの野菜とも相性バッチ…

主材料：ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ

• 20分
• 368 Kcal
• 2013/12
• 献立

エンドウ豆のホクホクとした食感がたまらない炊き込みご飯。チリメンジャコの塩気が絶妙です。

主材料：お米 エンドウ豆 酒 チリメンジャコ

• 40分
• 457 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：酒 ご飯 玉ネギ お漬け物 牛ロース肉 板コンニャク

• -
• -
• 2009/06
• 連載

焼豚の代わりに角煮でしてもおいしいですよ！

主材料：酒 もち米 ニンジン シイタケ 水 油揚げ 焼豚 黒米 レンコン

• 1時間20分
• -
• 2009/10
• 特集

ラム肉が柔らかくておいしい。野菜もたっぷり食べられて栄養のバランスもとてもいいですね。赤唐辛子の量…

主材料：ラム肉 酒 おろしショウガ 片栗粉 ニラ キャベツ モヤシ ニンジン

• 20分
• -
• 2007/01
• 簡単

生姜焼きの決め手はタレにあり！豚肉と新玉ネギでつくる生姜焼きです。火が通った新玉ネギはとろけるよう…

主材料：酒 ショウガ 豚肉 プチトマト サラダ菜 新玉ネギ

• 10分
• 494 Kcal
• 2009/06
• 連載

粕汁は身体の中からぽかぽか温まります。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ

• 20分
• 94 Kcal
• 2007/11
• 献立

普段のみそ煮にキムチを加えることでサバのクセが気になりません。

主材料：酒 サバ ショウガ 水 白菜キムチ すり白ゴマ

• 30分
• 337 Kcal
• 2016/06
• 献立

蒸し暑い時期には冷たいお吸い物を。

主材料：酒 だし汁 とろろ昆布 ミョウガ

• 10分
• 16 Kcal
• 2016/06
• 献立

今が旬のブリは脂がのっていておいしいですね！

主材料：ブリ 酒 バター 小麦粉 白ネギ ピーマン ニンニク ゴボウ

• 25分
• 326 Kcal
• 2008/12
• 献立

ショウガ焼き用の豚に大葉を巻き込んだものです。アレンジとして中に山芋を入れても美味しいと思います。…

主材料：豚肉 酒 大葉 片栗粉 焼きのり 大葉 ミニトマト

• -
• -
• 2008/11
• その他

チンゲン菜を中華風の味付けで炒め煮にしました。とても簡単にできるのでメインが中華料理のときの副菜に…

主材料：チンゲンサイ 酒 水

• 10分
• -
• 2001/03
• 献立

主材料：鶏手羽先 酒 水 ゆで卵

• 15分
• 359 Kcal
• 2014/05
• お弁当