酒を使ったレシピ

主材料：豚肉 酒 サヤインゲン すり白ゴマ

• 10分
• 252 Kcal
• 2012/07
• お弁当

素麺のもちもちっとした食感がおいしい巻き寿司。しっかり味の牛しぐれが良く合います。

主材料：酒 焼きのり 大葉 ショウガ 牛肉 すり白ゴマ 素麺

• 20分
• -
• 2012/07
• 連載

残った時はハンバーグに入れたり、肉団子に入れたりしてもいいですね。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ レンコン グリンピース 豚肉

• 20分
• 124 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：鶏もも肉 鶏皮 白ネギ キャベツ 酒 小麦粉

• 30分
• 506 Kcal
• 2003/11
• 献立

イカとエビをすり身にして、ロールキャベツに。食べごたえのある一品です！

主材料：キャベツ 水 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン 酒 卵黄 片栗粉 エビ ショウガ

• 45分
• 251 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ ワカメ

• 30分
• 70 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：豆腐 酒 かつお節 トマト シシトウ

• 15分
• 111 Kcal
• 2001/08
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン バター シメジ キャベツ 鮭

• 30分
• 365 Kcal
• 2003/09
• 献立

骨ごと食べてカルシウム補給を！

主材料：イワシ 長芋 ゴボウ ニンジン モロッコインゲン だし汁 酒

• 30分
• 455 Kcal
• 2007/09
• 献立

貝柱からでる旨味がおいしい炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ もち米 貝柱

• 1時間
• 451 Kcal
• 2017/10
• 献立

野菜がたっぷり！　しっかり味のついた焼きビーフンで野菜嫌いなお子様にも！

主材料：ビーフン ニンジン 酒 玉ネギ ニラ 豚バラ肉 キャベツ シメジ ニンニク むきエビ

• 40分
• 492 Kcal
• 2012/12
• 献立

根菜の代表、ゴボウ、ニンジン、レンコンを使って。

主材料：ゴボウ ニンジン レンコン 酒 白ゴマ

• 15分
• 89 Kcal
• 2008/12
• 献立

ニンジンは塩ゆでして甘味をUP！　鶏ひき肉を使ってカロリーダウン。ゴマのコクと風味で満足度大！

主材料：水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 豆乳 ネギ 鶏ひき肉 ニンジン モヤシ

• 20分
• 395 Kcal
• 2017/01
• 特集

酸味をきかせた甘酢あんで仕上げた、具だくさんの酢豚です。黄金比率の甘酢ダレはあらかじめ合わせておく…

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン

• 30分
• 421 Kcal
• 2014/11
• 献立

甘めの味付けで、お弁当に最適な一品。

主材料：ちくわ ピーマン ニンジン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 95 Kcal
• 2009/09
• 献立

殻付きのハマグリで見た目も豪華。簡単なのに、とても華やかな一品です。

主材料：ニンニク 水 イタリアンパセリ 酒 トマト ハマグリ バゲット サワラ

• 15分
• 361 Kcal
• 2013/03
• 簡単

昆布とアサリから取っただしは絶品！　上品な味付けで素材の旨味を味わって。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 アサリ

• 15分
• 32 Kcal
• 2012/06
• 献立

大きめに切ったタコとイカが入ったちょっと豪華なサラダです。甘さと辛さが絶妙なバランスのドレッシング…

主材料：イカ ゆでタコ足 水 大根 キュウリ 水菜 大葉 ラディッシュ 酒

• 15分
• 209 Kcal
• 2008/04
• 簡単

主材料：酒 サヤインゲン 鶏ささ身 きんぴらゴボウ

• 10分
• 248 Kcal
• 2015/09
• お弁当

大根と豚バラ肉を甘辛に炒めた定番のおかずです。大根は下茹でするので味がしみてご飯がすすみます！

主材料：豚バラ肉 大根 ショウガ 酒 ネギ

• 30分
• 324 Kcal
• 2018/02
• 簡単

主材料：レンコン ニンジン サヤインゲン 白ゴマ 酒

• 15分
• 85 Kcal
• 2002/12
• 献立

お鍋で残った葛きりも素敵なサラダに変身。

主材料：酒 白ゴマ キュウリ カニ風味カマボコ 葛きり

• 15分
• 136 Kcal
• 2008/01
• 献立

桜エビの香ばしい香りがたまらない。湯葉はとってもヘルシーです。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 折れ湯葉 干し桜エビ

• 15分
• 39 Kcal
• 2010/06
• 献立

ゆっくりじっくり焼いてふんわり仕上げて下さいね。

主材料：鶏肉 酒 レモン プチトマト

• 20分
• 116 Kcal
• 2007/05
• 献立

カボチャは少な目の煮汁で蒸すように煮ると、甘みが生きます。旨みたっぷりの鶏そぼろあんと相性ぴったり。

主材料：カボチャ 鶏ひき肉 水 酒 片栗粉 水

• 20分
• 159 Kcal
• 2018/01
• 献立

味がしっかりと染み込んだ、キノコの香りが広がるスープ煮に仕上がります。

主材料：酒 ネギ だし汁 シメジ マイタケ 厚揚げ

• 15分
• 207 Kcal
• 2014/03
• 献立

卵がキレイにふんわり広がったら成功！

主材料：溶き卵 エノキ ネギ だし汁 酒 片栗粉 水

• 10分
• 68 Kcal
• 2015/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 エノキ ミツバ

• 15分
• 102 Kcal
• 2005/11
• 献立

タンパク質15.5g、脂質20.7g、炭水化物14.2g。味付けに梅干しを使いました。食欲のないと…

主材料：豚肉 酒 ショウガ 片栗粉 ナス トマト ブロッコリースプラウト 梅干し

• 20分
• 304 Kcal
• 2021/08
• その他

サクッと揚がったかき揚げがおいしい！塩味をきかせたかき揚げを、おだしにひたしながら召し上がれ！つる…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ 片栗粉 昆布 ミツバ 小麦粉 むきエビ

• 20分
• 317 Kcal
• 2009/06
• 連載