酒を使ったレシピ

大根に隠し包丁を入れる事で、火の通りを良くします。ユズみそとも相性抜群です！

主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 ユズ皮 ユズ汁 ユズ皮

• 50分
• 131 Kcal
• 2011/11
• 献立

鶏肉と相性のいいローズマリー。オリーブ油にその香りを移してから鶏肉を焼きます。爽やかなハーブの香り…

主材料：鶏もも肉 ニンニク 水煮トマト 酒 ローリエ ブロッコリー

• 35分
• -
• 2004/10
• 簡単

大豆は栄養満点。積極的に食べましょう。

主材料：ゆでタコ足 水煮大豆 だし汁 酒

• 20分
• 205 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：カボチャ 豚肉 酒 だし汁 刻みネギ

• 30分
• 502 Kcal
• 2001/08
• 献立

日本酒のおつまみにもピッタリです。

主材料：イカそうめん 酒 ニンニク

• 5分
• 68 Kcal
• 2016/05
• 献立

シャキシャキッとした食感がおいしいフキと高野豆腐を一緒に煮た上品な一皿。

主材料：酒 だし汁 高野豆腐 フキ

• 25分
• 78 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：卵 ワカメ だし汁 ミツバ 酒

• 15分
• 65 Kcal
• 2002/07
• 献立

主材料：キャベツ キュウリ 酒 すり白ゴマ かつお節 油揚げ イカ

• 20分
• -
• 2003/01
• 献立

主材料：水煮大豆 干し桜エビ だし汁 酒

• 20分
• 180 Kcal
• 2002/01
• 献立

ゴマ油で炒めた切干し大根はシャキシャキとしていつもと違う食感が楽しめます。

主材料：切干し大根 玉ネギ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 84 Kcal
• 2013/10
• 献立

エリンギを足してかさ増しした肉みそ。ヘルシーで家計にも優しい。

主材料：水 片栗粉 中華麺 ショウガ ニンニク 豚ひき肉 酒 エリンギ ネギ

• 15分
• 666 Kcal
• 2017/09
• 献立

カボチャをレンジで温めてから調理するのでとっても簡単。

主材料：カボチャ ショウガ 鶏ひき肉 だし汁 酒

• 15分
• 337 Kcal
• 2008/02
• 献立

定番のカレイの煮付け。カレイの大きさに合わせて、煮る時間を調節して下さいね。

主材料：ショウガ 酒 水 ゴボウ カラスガレイ 木の芽

• 20分
• 218 Kcal
• 2010/04
• 献立

昆布も一緒に、丁寧に作るアサリ汁。

主材料：アサリ 酒 昆布 水

• 10分
• 30 Kcal
• 2018/02
• 献立

旬のユズは香りが断然違いますね。

主材料：板コンニャク 酒 ユズ皮

• 15分
• 58 Kcal
• 2008/01
• 献立

時間をかけてゆでた豚バラ肉と、春雨の和え物。ゴマみそダレが病みつきになる味。

主材料：豚バラ肉 酒 白ネギ ショウガ 春雨 キュウリ トマト だし汁 すり白ゴマ

• 50分
• 636 Kcal
• 2011/03
• 献立

薬味をたっぷりのせて。ご飯がすすむ一品。

主材料：ナス 酒 ピーマン だし汁 玉ネギ 大葉 ミョウガ 豚バラ肉

• 20分
• 385 Kcal
• 2009/06
• 献立

たたいた長芋に味がよくからまっておいしい。

主材料：鶏ささ身 酒 長芋 刻みのり

• 15分
• 106 Kcal
• 2008/07
• 献立

穏やかだけれどじんわりと美味しいイワシ煮です。

主材料：イワシ ショウガ 水 酒

• 20分 ＋
• 325 Kcal
• 2016/09
• 献立

主材料：レンコン 小麦粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉

• 30分
• 260 Kcal
• 2003/11
• 献立

鶏むね肉で作るから、いつもの酢豚がヘルシーに。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 赤ピーマン 鶏むね肉 卵白

• 30分
• 481 Kcal
• 2012/08
• 献立

主材料：エノキ 玉ネギ 刻みネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 70 Kcal
• 2002/01
• 献立

コショウと七味唐辛子がピリリと辛い一品。ビールにもよく合います。

主材料：鶏もも肉 酒 大葉 キャベツ ブロッコリー プチトマト レモン

• 20分
• 251 Kcal
• 2015/09
• 献立

落とし蓋をして、イカと焼き豆腐にしっかり味を含ませます。ほっとする懐かしい味。

主材料：イカ 焼き豆腐 サヤインゲン ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 310 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：酒 ニンジン サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 玄米 もどし汁 干しシイタケ

• 1時間
• 584 Kcal
• 2005/11
• 献立

主材料：剣先イカ サニーレタス 酒

• 15分
• 58 Kcal
• 2003/08
• 献立

主材料：大根 貝われ菜 かつお節 酒 ユズ汁

• 15分
• 21 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：お米 もち米 鶏もも肉 ゴボウ ニンジン レンコン ショウガ サヤインゲン 酒

• 1時間
• 450 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：板コンニャク ニンジン ピーマン 牛肉 酒

• 15分
• 115 Kcal
• 2005/01
• 献立

ショウガと梅干しはイワシの臭みを消したり、抗菌効果を発揮します。もちろんその両方を入れる事で味もお…

主材料：イワシ ホウレン草 シメジ ワカメ ショウガ 梅干し 酒

• 25分
• 324 Kcal
• 2007/03
• 簡単