酒を使ったレシピ

圧力鍋で炊いたイカは冷めてもやわらかい！お弁当にもおすすめの作り置きです。

主材料：イカ ショウガ 酒 水

• 20分
• -
• 2015/06
• 連載

乱切りにした根菜の炒め物。赤唐辛子の量はお好みで加減して下さい。

主材料：酒 ニンジン 白ゴマ サヤインゲン レンコン

• 15分
• 101 Kcal
• 2012/12
• 献立

ワカメとふんわり溶き卵の相性抜群！　ほっとする味です。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 溶き卵

• 15分
• 72 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 25分
• -
• 2001/11
• 献立

主材料：ご飯 アサリ 白ネギ キヌサヤ 刻みのり だし汁 酒

• 15分
• 338 Kcal
• 2004/04
• 献立

煮る時間はたったの2分。後は、火を止めて味を含ませればOK！　お手軽です。

主材料：小松菜 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 136 Kcal
• 2012/01
• 献立

イカワタと生クリームと合わせて炒めました。ユズコショウの風味がアクセントになってお箸が止まらない美…

主材料：スルメイカ 白ネギ 酒 生クリーム バター

• 20分
• 366 Kcal
• 2018/12
• 簡単

素材の甘みが引き立つ、サッパリとした煮物です☆

主材料：カボチャ キャベツ 酒

• 10分
• 98 Kcal
• 2014/03
• 簡単

ピクニック等に持って行ける、即席のおみそ汁です。

主材料：刻みネギ 油揚げ ワカメ 酒

• 5分
• 90 Kcal
• 2001/10
• 特集

主材料：大根おろし 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒

• 10分
• 27 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：小麦粉 白玉粉 酒 粒あん 梅干し クルミ 片栗粉

• 25分
• -
• 2003/02
• 献立

根菜たっぷりで食物繊維が豊富。レンコンのシャキシャキ感がたまらない。

主材料：酒 豚肉 レンコン ゴボウ

• 15分
• 191 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：豚肉 ワカメ サヤインゲン 梅干し 小麦粉 酒

• 30分
• 330 Kcal
• 2001/04
• 献立

主材料：ブリ 酒 ユズ 玉ネギ シメジ シシトウ 刻みネギ

• 30分
• 288 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：豆腐 酒 ワカメ ミツバ 麩

• 15分
• 65 Kcal
• 2001/07
• 献立

カボチャと相性のよいみそを合わせた、ボリューム感のある煮もの。

主材料：カボチャ 白ネギ 牛肉 酒 片栗粉 水

• 30分
• -
• 2017/09
• その他

主材料：酒 昆布 シイタケ 刻みネギ 白菜 エノキ 大根おろし ニンジン 白ネギ 豆腐 柑橘汁

• 20分
• 219 Kcal
• 2004/10
• 特集

熱々のご飯にのせて召し上がれ！　たくさんの野菜もとれる丼です。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク ミツバ シイタケ バター 白菜 鮭

• 15分
• 665 Kcal
• 2016/12
• 献立

表面の脂肪が少ない豚肉のもも肉を使ったレタス包み。

主材料：豚もも肉 小松菜 水煮大豆 酒 レタス

• 10分
• 273 Kcal
• 2012/07
• 特集

主材料：豚肉 長芋 酒 白ゴマ

• 15分
• 343 Kcal
• 2014/03
• お弁当

湯葉とシメジを入れた上品なお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 湯葉 シメジ

• 15分
• 32 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：卵 酒 青ネギ

• 5分
• 95 Kcal
• 2011/07
• お弁当

シシトウとチリメンジャコを炒めて、最後にかつお節をたっぷり加えました。ご飯に良く合います。

主材料：シシトウ チリメンジャコ かつお節 酒

• 10分
• 63 Kcal
• 2011/10
• 献立

木の芽香る、たけのこご飯。たけのこの食感と風味が楽しめる炊き込みご飯です。調理は簡単なので、プロの…

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 お米

• 1時間
• 434 Kcal
• 2019/04
• 献立

主材料：片栗粉 ご飯 酒 カニ風味カマボコ 水 白ネギ 卵

• 15分
• 436 Kcal
• 2014/02
• お弁当

炒めた切干し大根と平天をだし汁で煮た、懐かしいおふくろの味。

主材料：酒 だし汁 切干し大根 平天

• 20分
• 156 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：ブロッコリー 酒 かつお節

• 5分
• 30 Kcal
• 2014/03
• お弁当

きんぴらで根菜がおいしい季節の味を楽しんで。お好みの根菜でもOK。

主材料：ゴボウ ニンジン レンコン 酒 白ゴマ

• 15分
• 124 Kcal
• 2013/11
• 献立

ソムリエ飯、今回のテーマは「まかない」。お馴染みの白トリュフオイルを親子丼にも入れちゃいます！

主材料：鶏もも肉 シシトウ 白ネギ シイタケ 玉ネギ ゴボウ 卵 酒

• 35分
• 735 Kcal
• 2020/10
• その他

主材料：水 酒 刻みネギ シイタケ レタス

• 15分
• -
• 2004/05
• 献立