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酒を使ったレシピ

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  • ささ身のワサビじょうゆ和え

    ささ身のワサビじょうゆ和え

    たたいた長芋に味がよくからまっておいしい。

    主材料:鶏ささ身 酒 長芋 刻みのり

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • イワシのサッと煮

    イワシのサッと煮

    穏やかだけれどじんわりと美味しいイワシ煮です。

    主材料:イワシ ショウガ 水 酒

    • 20分 +
    • 325 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    主材料:レンコン 小麦粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉

    • 30分
    • 260 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 鶏の酢豚風

    鶏の酢豚風

    鶏むね肉で作るから、いつもの酢豚がヘルシーに。

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 赤ピーマン 鶏むね肉 卵白

    • 30分
    • 481 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • エノキのかきたま汁

    エノキのかきたま汁

    主材料:エノキ 玉ネギ 刻みネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • スパイシーグリルチキン

    スパイシーグリルチキン

    コショウと七味唐辛子がピリリと辛い一品。ビールにもよく合います。

    主材料:鶏もも肉 酒 大葉 キャベツ ブロッコリー プチトマト レモン

    • 20分
    • 251 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 輪切りイカの甘煮

    輪切りイカの甘煮

    落とし蓋をして、イカと焼き豆腐にしっかり味を含ませます。ほっとする懐かしい味。

    主材料:イカ 焼き豆腐 サヤインゲン ショウガ だし汁 酒

    • 20分
    • 310 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 炊き込み玄米ご飯

    炊き込み玄米ご飯

    主材料:酒 ニンジン サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 玄米 もどし汁 干しシイタケ

    • 1時間
    • 584 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 剣先イカワサビじょうゆ

    剣先イカワサビじょうゆ

    主材料:剣先イカ サニーレタス 酒

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 大根のおかかサラダ

    大根のおかかサラダ

    主材料:大根 貝われ菜 かつお節 酒 ユズ汁

    • 15分
    • 21 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 鶏ご飯

    鶏ご飯

    主材料:お米 もち米 鶏もも肉 ゴボウ ニンジン レンコン ショウガ サヤインゲン 酒

    • 1時間
    • 450 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 板コンのきんぴら

    板コンのきんぴら

    主材料:板コンニャク ニンジン ピーマン 牛肉 酒

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • イワシのショウガ煮

    イワシのショウガ煮

    ショウガと梅干しはイワシの臭みを消したり、抗菌効果を発揮します。もちろんその両方を入れる事で味もお…

    主材料:イワシ ホウレン草 シメジ ワカメ ショウガ 梅干し 酒

    • 25分
    • 324 Kcal
    • 2007/03
    • 簡単
  • ウナギ焼きそば

    ウナギ焼きそば

    主材料:中華麺 酒 ピーマン ウズラの卵 ウナギ蒲焼き

    • 10分
    • 428 Kcal
    • 2011/09
    • お弁当
  • チキンカツ

    チキンカツ

    主材料:パン粉 鶏むね肉 酒 レモン 片栗粉 大葉

    • 15分
    • 339 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • ふわふわ卵長芋のスープ

    ふわふわ卵長芋のスープ

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 卵 シイタケ ミツバ 長芋

    • 20分
    • 60 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • 茶粥鍋

    茶粥鍋

    寒い2月はお鍋であったか。野菜をたくさん加えてヘルシーにあったかダイエット向き!お茶の香りで満足で…

    主材料:酒 水 大根 ニンジン 片栗粉 白菜 かつお節 油揚げ お米 お茶 生麩

    • 30分
    • 278 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • くずたたきキノコ汁

    くずたたきキノコ汁

    主材料:シイタケ マイタケ 片栗粉 キヌサヤ だし汁 酒

    • 15分
    • 30 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • ブリの照り焼き

    ブリの照り焼き

    主材料:ブリ 酒 バター 小麦粉 白ネギ

    • 20分
    • 306 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 白菜のからしじょうゆ

    白菜のからしじょうゆ

    主材料:白菜 酒

    • 10分
    • 22 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • 大根とカキの炒め煮

    大根とカキの炒め煮

    片栗粉をまぶしたカキはプリプリとした食感。栄養満点です。

    主材料:大根 カキ 片栗粉 ユズ皮 だし汁 酒

    • 30分
    • 183 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • ヒジキと大豆の煮物

    ヒジキと大豆の煮物

    サヤインゲンの彩りがキレイな煮物。ヒジキと大豆の組み合わせでカルシウムを効率よく摂取できます。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

    • 20分
    • 167 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 秋ミョウガの卵汁

    秋ミョウガの卵汁

    主材料:卵 秋ミョウガ 刻みネギ 麩 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • ツナタマ丼

    ツナタマ丼

    親子丼の鶏肉を今回はツナ缶で。家に常備してある缶詰を使ったお手軽レシピです。

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 玉ネギ ミツバ ツナ

    • 20分
    • 605 Kcal
    • 2008/11
    • 簡単
  • 筑前煮

    筑前煮

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 干しシイタケ もどし汁 片栗粉

    • 40分
    • 410 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 青菜のゴマ和え

    青菜のゴマ和え

    肌に良いビタミンたっぷりの一品。青菜は手に入る旬のものをお使いください。

    主材料:青菜 すり白ゴマ 酒

    • 10分
    • 72 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • ナスのみそ納豆炒め

    ナスのみそ納豆炒め

    ナスに納豆入りのみそを合わせた、スタミナ満点の炒めもの。

    主材料:ナス 酒 ニンニク ニラ 納豆

    • 15分
    • 296 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ガーリックチキンバターソテー

    ガーリックチキンバターソテー

    鶏肉の焼き色はしっかりとつけましょう。食欲をそそる出来上がりに。

    主材料:鶏もも肉 酒 小麦粉 白ネギ ピーマン バター

    • 20分
    • 393 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • むかごご飯

    むかごご飯

    主材料:お米 むかご だし汁 酒 昆布

    • 1時間
    • 311 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 鉄火トロロ玄米丼

    鉄火トロロ玄米丼

    主材料:酒 だし汁 白ゴマ 刻みのり マグロ 卵黄 昆布 お米 オクラ かつお節 大和芋

    • 1時間
    • 645 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
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