酒を使ったレシピ

ぷちぷち食感の押し麦が入ったおかゆです。カブはすりおろしとみじん切りの2種類を入れるのがポイント。

主材料：ご飯 押し麦 ニンジン カブ カブの葉 ショウガ 水 酒

• 25分
• -
• 2010/01
• 連載

主材料：シイタケ シメジ エノキ 酒 ご飯

• 15分
• 358 Kcal
• 2010/12
• お弁当

主材料：長芋 豚バラ肉 溶き卵 片栗粉 小麦粉 片栗粉 水 溶き卵

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 レモン 小麦粉 キャベツ トマト 貝われ菜 キュウリ 塩鮭 ユズ汁

• 20分
• -
• 2002/12
• 献立

主材料：カツオ 大葉 レタス 細ネギ 酒 貝われ菜 梅干し だし汁 新玉ネギ 片栗粉

• 30分
• 149 Kcal
• 2003/04
• 献立

手でちぎった木綿豆腐の口当たりとぷりぷりエビの食感が楽しめる一品。

主材料：酒 木綿豆腐 ネギ 溶き卵 エビ

• 15分
• 204 Kcal
• 2013/05
• 簡単

主材料：ニンジン 酒 水 春菊（菊菜） 白菜 チリメンジャコ 豆モヤシ

• 15分
• -
• 2001/12
• 献立

イカのワタの濃厚な味がお酒とよくあいますよ。熱々ご飯との相性ももちろんGOOD！イカを炒めている時…

主材料：スルメイカ 細ネギ マイタケ 貝われ菜 酒

• 15分
• 244 Kcal
• 2008/02
• 簡単

主材料：豚バラ肉 酒 レタス 玉ネギ

• 10分
• 193 Kcal
• 2013/03
• お弁当

鶏むね肉はゆで過ぎると固くなってしまうので注意。ゆでキャベツと一緒に召し上がれ。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 鶏むね肉 白ゴマ キャベツ ニンニク

• 40分
• 241 Kcal
• 2010/08
• 献立

主材料：干し桜エビ すり白ゴマ 酒 焼きのり ご飯

• 10分
• 337 Kcal
• 2010/07
• お弁当

あっさりとした味で、女性にも好まれる味つけです。ご飯にのせてマーボー丼にしてもいいですね♪

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ショウガ ニンニク つくね

• 15分
• 183 Kcal
• 2015/01
• 簡単

甘辛い牛肉のしぐれ煮を巻き寿司の具に。ボリューム満点の一品です。

主材料：ゴボウ 牛肉 ショウガ だし汁 酒 ニンジン

• 30分
• 562 Kcal
• 2011/01
• 献立

瓶に入れて冷蔵庫で保存しておけば、炊きたてご飯にのせたり田楽みそや和え物にも。みそ汁に少し入れても…

主材料：フキノトウ ショウガ 酒 粉かつお スナップエンドウ

• 15分
• 117 Kcal
• 2006/03
• 献立

どんなおかずにも合わせやすい中華スープ。レタスが余ったときにも便利なレシピ。

主材料：水 酒 ネギ シイタケ レタス カニ風味カマボコ

• 15分
• 37 Kcal
• 2013/05
• 献立

具材をたっぷりのせて栄養もしっかり摂れる素麺レシピです。

主材料：素麺 酒 水 キュウリ 白ゴマ トマト 鶏ささ身 レタス

• 20分
• 426 Kcal
• 2014/08
• 簡単

主材料は、「厚揚げ」「ネギ」「刻みのり」。片栗粉をまぶす事で調味料がからみやすくなります。食べごた…

主材料：ご飯 酒 片栗粉 刻みのり ネギ バター 厚揚げ

• 10分
• -
• 2009/12
• 特集

トマトの酸味がきいた中華風スープです。

主材料：水 酒 プチトマト ワカメ ネギ

• 15分
• 40 Kcal
• 2013/04
• 献立

キャベツとニンジンがたっぷり入った、食物繊維が豊富なスープ。

主材料：水 ニンジン 酒 細ネギ キャベツ

• 15分
• 43 Kcal
• 2012/03
• 献立

冷凍の里芋とニンジンを合わせだしで煮るだけ。ほっこり優しい味です。

主材料：里芋 ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 184 Kcal
• 2014/05
• 献立

下味をつけたカボチャを練り黒ゴマで和えた、美容に良い一品。

主材料：カボチャ 練り黒ゴマ すり黒ゴマ 酒

• 15分
• 137 Kcal
• 2012/05
• 献立

いつもの卵焼きにウナギをプラスしてスタミナUP！ウナギの味を引き立てるやさしい味付けです。

主材料：卵 酒 大根おろし ウナギ蒲焼き

• 20分
• 228 Kcal
• 2015/05
• 献立

サムゲタンは韓国では夏の滋養食です。冬瓜が余分な水分を除き、鶏肉がおなかを温め、停滞した消化機能を…

主材料：ニンニク 酒 水 白ネギ ご飯 ショウガ 鶏手羽元 紅ナツメ 冬瓜

• 40分
• -
• 2013/07
• 特集

主材料：ニンジン ピーマン 白ゴマ 酒

• 10分
• 68 Kcal
• 2001/08
• 献立

ハムとチーズでリボンを！コロンとした手まり寿司です。

主材料：酒 ご飯 卵 キュウリ 焼きのり ツナ ハム スライスチーズ

• 30分
• -
• 2012/02
• 特集

マイタケは炒めて香りを引き立てて。

主材料：青菜 マイタケ 酒 大根おろし 柑橘汁

• 15分
• 35 Kcal
• 2014/09
• 献立

野沢菜の塩気と柿の甘さが絶妙な組み合わせ。お酒とも良く合います。

主材料：酒 白ゴマ 野沢菜のお漬け物 柿

• 10分
• 59 Kcal
• 2011/11
• 献立

甘めの味付けで、ご飯との相性抜群！

主材料：鶏もも肉 酒 すり白ゴマ コーンスターチ

• 15分
• 420 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 梅干し 長芋 青のり

• 15分
• 76 Kcal
• 2006/04
• 献立

ちくわのうま味がチンゲンサイにしっかりからんだ一品。

主材料：チンゲンサイ ちくわ だし汁 酒

• 15分
• 77 Kcal
• 2013/05
• 献立