愛あるセレクトをしたいママのみかた

穀類を使ったレシピ

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  • キノコのピタサンド

    キノコのピタサンド

    松茸の香りがふわっと広がって思わず顔を近づけてしまいます。甘辛く味付けした牛肉とユズのさわやかな香…

    主材料:松茸 ユズ果汁 青ネギ 牛肉 だし汁 ピタパン

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    • 2006/10
    • 特集
  • おすましのお雑煮

    おすましのお雑煮

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 水菜 鶏肉

    • 25分
    • 233 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 焦がしじょうゆコーンチャーハン

    コーンたっぷりチャーハン。コーンの甘味としょうゆの香ばしさが美味しいですよ。おまけはショウガを効か…

    主材料:ご飯 卵 ショウガ バター 白ゴマ ベーコン 水 水煮コーン ワカメ 大根

    • 20分
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    • 2019/01
    • 特集
  • 肉みそ素麺

    肉みそ素麺

    最後にのせた水菜がシャキシャキで肉みそともよく合う!

    主材料:素麺 酒 だし汁 ニンジン すり白ゴマ モヤシ 豚ひき肉 プチトマト 卵黄 水菜

    • 25分
    • 436 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • モッツァレラトマト鍋

    モッツァレラトマト鍋

    とろーっととろけたモッツァレラチーズとトマト鍋の相性は抜群!

    主材料:水 シメジ ニンニク キャベツ エビ 白ワイン ブロッコリー 水煮トマト 粉チーズ ソーセージ スパゲティー

    • 20分
    • 644 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • 和風チャーハン

    和風チャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン 酒 バター チリメンジャコ 片栗粉 シメジ 刻みネギ 芽ヒジキ

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    • 2009/06
    • 連載
  • 鶏肉とコーンのトロトロ春雨

    鶏肉とコーンのトロトロ春雨

    身体を温める効果のあるニラと、脂肪分が少なくヘルシーなささ身を使った女性にオススメの一品。

    主材料:春雨 鶏ささ身 酒 クリームコーン 水 片栗粉 水 ニラ 溶き卵

    • 10分
    • 452 Kcal
    • 2012/01
    • 特集
  • 里芋の肉巻き揚げ

    里芋の肉巻き揚げ

    主材料:里芋 だし汁 酒 豚肉 小麦粉 小麦粉

    • 35分
    • 520 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • ささ身カツのナッツソース添え

    ささ身カツのナッツソース添え

    淡白な鶏ささ身を濃厚なナッツソースで召し上がれ!

    主材料:鶏ささ身 酒 小麦粉 溶き卵 パン粉 ピーナッツバター 水

    • 30分
    • 532 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 韓国風いなり

    韓国風いなり

    大人向けの韓国風いなりはゴマ油の風味が食欲をそそります。みんなでワイワイ召し上がれ!

    主材料:ご飯 油揚げ 水 酒 ホウレン草 白ゴマ 牛肉 カニ風味カマボコ

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    • 2007/10
    • 特集
  • 意外と簡単な定番の味!昭和のマカロニグラタン by 中島 和代さん

    ホワイトソースから作るグラタンは具と一緒に炒めるので失敗知らず!鶏肉とエビが入ったどこか懐かしい味…

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン マカロニ エビ パセリ 鶏もも肉

    • 35分
    • 874 Kcal
    • 2010/04
    • 特集
  • パンプキンドリア

    パンプキンドリア

    焼きたてをぜひ召し上がって下さいね。カボチャの甘さとチーズの相性が絶妙です。

    主材料:カボチャ シメジ マイタケ ご飯 ドライパセリ アーモンドダイス 合いびき肉 玉ネギ ニンニク

    • 45分
    • 644 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • イカスミソーセージ

    イカスミソーセージ

    不思議な黒いソーセージは意外な美味しさ

    主材料:イカ 白身魚 鶏ひき肉 玉ネギ イカスミパウダー 白ワイン レモン汁 生クリーム

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    • 2003/06
    • 特集
  • スタミナウナギハーブ丼

    スタミナウナギハーブ丼

    ウナギとハーブの組み合わせが新鮮。レモン汁をたっぷり掛けるとさっぱりいただけます。

    主材料:ご飯 ショウガ ニンニク バター シメジ ウナギ蒲焼き プチトマト レモン マイタケ イタリアンパセリ マッシュルーム

    • 20分
    • 922 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ホタテのコキール

    ホタテのコキール

    オリーブ油で香り良くソテーしたホタテの貝柱を、トマトソースとチーズでオーブン焼きに。殻付きのホタテ…

    主材料:ホタテ 小麦粉 水煮トマト 赤ピーマン ニンニク 玉ネギ 白ワイン

    • 30分
    • 233 Kcal
    • 2002/12
    • 特集
  • 牛肉のお弁当

    牛肉のお弁当

    牛肉はサッと炒めてできあがり!粒マスタードはお弁当の彩りを華やかにしてくれます。

    主材料:ニンジン ミントの葉 オレンジ 酒 レーズン クルミ ご飯 カッテージチーズ ラディッシュ 片栗粉 牛肉

    • 20分
    • -
    • 2010/03
    • 連載
  • サーモンのアーモンド焼き

    サーモンのアーモンド焼き

    弱火でじっくり焼くのがうまさのポイント。

    主材料:サーモン 小麦粉 小麦粉 卵白 水 スライスアーモンド バター レモン汁

    • 20分
    • 460 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 麺つゆで本格!鶏だしの冷やしつけ麺

    ささ身のゆで汁と麺つゆで本格的な味わいのつけダレでいただくつけ麺です。さっぱり冷たい麺は暑い日にお…

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ニンニク キュウリ 中華麺 すり白ゴマ 刻みのり ゆで卵 鶏ささ身 熱湯

    • 25分
    • 715 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • 韓国風万能タレでツルっと素麺♪

    万能タレはチヂミなどにつけて食べてもおいしいです♪

    主材料:韓国のり すり白ゴマ キュウリ ネギ 溶き卵 素麺 ハム シイタケの甘煮

    • 10分
    • -
    • 2013/07
    • 特集
  • キノコカレー

    キノコカレー

    秋の味覚!キノコがメインのカレーです。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ショウガ ニンジン バター ローリエ 小麦粉 赤ワイン リンゴ らっきょう

    • 50分
    • 753 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • いなりずし

    いなりずし

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

    • 1時間10分
    • 739 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • パイナップルのタルト 甘酸っぱい爽やかな味わい by近藤 瞳さん

    パイナップルと、人気のココナッツを使ったトロピカルなタルトです。パイナップルは酢豚だけじゃなく、ス…

    主材料:無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 水 生クリーム レモン汁 牛乳 溶き卵 ミントの葉 粉ゼラチン

    • 15分 +
    • -
    • 2015/08
    • スイーツ
  • すき焼き

    すき焼き

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき(糸コンニャク) 青ネギ 麩

    • 30分
    • 731 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 鶏ささ身の吸い物

    鶏ささ身の吸い物

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ 刻みネギ ワカメ 鶏ささ身

    • 20分
    • 91 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 大豆の卵とじ

    大豆の卵とじ

    水煮大豆を使って手軽に。

    主材料:卵 酒 だし汁 水 ニンジン 片栗粉 シイタケ 水煮大豆

    • 15分
    • 137 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 揚げシューマイのマヨソース

    揚げシューマイのマヨソース

    主材料:片栗粉 シューマイ 溶き卵 レモン汁 ブロッコリー サニーレタス コンデンスミルク ジン オレンジ キウイ クルミ

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    • 2009/06
    • 連載
  • 豆腐のオイスター煮

    豆腐のオイスター煮

    シイタケの旨味がおいしさのポイント。やさしいトロミをつけた、ご飯にも合う一品です。

    主材料:酒 水 片栗粉 木綿豆腐 シイタケ ニンニク ブロッコリー 豚バラ肉 もどし汁 エリンギ

    • 20分
    • 253 Kcal
    • 2010/10
    • 簡単
  • ゴボウのすり流し

    ゴボウのすり流し

    ゴボウのアクを旨味に変え、水で溶いた葛粉でしっかりフタをします。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ゴマ ゴボウ 豚バラ肉 葛粉

    • 20分
    • 233 Kcal
    • 2018/11
    • 簡単
  • 彩り3色ちらし寿司

    彩り3色ちらし寿司

    エビ、タケノコ、シイタケの佃煮やキヌサヤなど。赤、緑、黄色と彩り豊かなちらし寿司!

    主材料:酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり エビ シイタケ キヌサヤ チリメンジャコ

    • 1時間
    • 632 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 焼き餅入りおすましのお雑煮

    焼き餅入りおすましのお雑煮

    焼いたお餅が香ばしい! おだしはしっかり取って下さいね。

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 水菜

    • 25分
    • 230 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
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