料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

鶏のナッツ衣揚げ

ピーナッツ入りの衣が香ばしくて食感も楽しいですね。

献立
調理時間
カロリー
615 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<下味>

  

酒

大さじ1
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

大さじ2
  

卵

1個
  

パン粉

1カップ

<合わせソース>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

レモン汁

少々
  

塩コショウ

少々

レタス

1/4～1/2個

スプラウト

1パック

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2008/09/15
更新日：
2014/10/10

下準備

  • 鶏のナッツ衣揚げの下準備1

    鶏もも肉は、大きめのひとくち大の削ぎ切りにし、＜下味＞の材料をからめる。

  • ＜衣＞のピーナッツはパン粉と共に、フードプロセッサーで細かくする。

  • ＜合わせソース＞の材料を混ぜ合わせる。

  • レタスはせん切りにし、スプラウトは根元を切り落としてレタスと一緒に水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

  • プチトマトは水洗いして水気を拭き取り、縦半分に切る。

  • 揚げ油は170℃に熱しておく。

作り方

  1. 鶏のナッツ衣揚げの作り方7
    1

    鶏もも肉に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、合わせたパン粉を順につける。

  2. 鶏のナッツ衣揚げの作り方8
    2

    170℃の揚げ油に(1)の鶏もも肉を入れ、サックリおいしそうなキツネ色に揚げ、油をきる。

  3. 鶏のナッツ衣揚げの作り方9
    3

    器に合わせたレタス、プチトマトと(2)を盛り合わせ、＜合わせソース＞を添える。

ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

「鶏のナッツ衣揚げ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ