豆・豆製品を使ったレシピ

主材料：ご飯 バター 酒 豚ひき肉 バジル 水煮大豆 白ネギ

• 15分
• 527 Kcal
• 2011/11
• お弁当

野菜がたっぷり摂れるので夏休みの子供のランチにも、お父さんの夜食にもおすすめ。

主材料：素麺 水 ニンジン 玉ネギ モヤシ 豆乳 豚バラ肉 水煮コーン キャベツ カマボコ

• 25分
• 503 Kcal
• 2014/08
• 特集

バターのコクと風味がおいしい。高野豆腐に美味しい味が染み込んでたまりません。ソラ豆の爽やかさ、エビ…

主材料：エビ 片栗粉 高野豆腐 ソラ豆 白ネギ 水 酒

• 20分
• -
• 2006/03
• 簡単

うどんを半量にして、おぼろ豆腐をたっぷりのせて。梅干しが入ったあんかけは疲れをとってくれますよ。

主材料：うどん 酒 だし汁 ショウガ 片栗粉 折れ湯葉 梅干し 豆腐

• 20分
• 396 Kcal
• 2010/08
• 特集

下味をからめた豚肉を野菜と一緒に炒め煮にした、ご飯が進む一品。

主材料：豚肉 酒 シメジ 玉ネギ 長芋 白ネギ サヤインゲン 厚揚げ 酒

• 20分
• 426 Kcal
• 2012/12
• 献立

低糖質レシピ。糖質:7.6g。片栗粉に高野豆腐のすりおろしを混ぜる事で糖質量をダウン。

主材料：サバ 酒 ショウガ シシトウ 白ネギ レモン 高野豆腐 片栗粉

• 15分 ＋
• -
• 2018/07
• 連載

納豆、チリメンジャコが入ったオムライスはカルシウムたっぷり。みじん切りにしたショウガ、たくあんがポ…

主材料：卵 ご飯 白ネギ ショウガ だし汁 たくあん 刻みのり 納豆 チリメンジャコ

• 20分
• 582 Kcal
• 2014/06
• 献立

食物繊維豊富なおからにアサリの旨味たっぷりで美味。

主材料：アサリ ニンジン キクラゲ シイタケ ショウガ ネギ おから もどし汁 酒

• 30分
• 279 Kcal
• 2013/09
• 献立

白玉だんごのもちもちの食感も楽しい。食後にうれしいデザートです。

主材料：水 白玉粉 牛乳 小豆 クコの実 黒米（もち米） バジルシード 練乳 氷

• -
• -
• 2005/11
• 特集

大豆と豚肉を混ぜて栄養満点の肉団子に。大豆に味がついているから、何もつけなくてもおいしい。

主材料：豚ひき肉 大豆 白ネギ ショウガ ニンジン 酒 卵 片栗粉

• 30分
• 486 Kcal
• 2011/02
• 献立

焼いた鯛と一緒にお鍋で炊き上げます。ふっくら美味しい鯛とエンドウ豆が春の味。

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 桜の花の塩漬け エンドウ豆

• 1時間
• -
• 2019/03
• 特集

鶏もも肉と鶏レバーの旨味がちゃんこ鍋いっぱいに広がります。しめはうどんや雑炊で最後までおいしい！

主材料：白ネギ 酒 ニンジン ショウガ 鶏もも肉 白菜 油揚げ ゴボウ 刻みネギ 木綿豆腐 鶏レバー

• 30分
• 657 Kcal
• 2004/12
• 献立

豆乳のやさしい味がおいしいリゾット。ご飯を使って簡単にできますよ！昆布茶が隠し味。栄養満点の身体に…

主材料：ご飯 生クリーム シイタケ むきエビ 豆乳 昆布茶 芽ヒジキ かつお節

• 15分
• 321 Kcal
• 2007/12
• 簡単

水菜のシャキシャキした歯ごたえ『はりはり』を楽しめる鍋。もともとは鯨(コロ)と水菜のお鍋でしたが、…

主材料：酒 白ネギ だし汁 油揚げ 水菜 ユズ皮 ブリ

• 15分
• 465 Kcal
• 2009/06
• 連載

ほろ苦い抹茶に、黒豆や栗。和の素材で、年始らしいスイーツを。

主材料：無塩バター 白あん 溶き卵 薄力粉 抹茶 黒豆の甘煮 栗 牛乳 ホワイトチョコレート

• 30分 ＋
• -
• 2016/01
• スイーツ

油を多めに使う事で卵がふんわり仕上がります！　手作りあんも美味！

主材料：卵 カニ風味カマボコ 酒 白ネギ グリンピース 水

• 20分
• 396 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 白ネギ 絹ごし豆腐 サクラ貝われ菜

• 25分
• 174 Kcal
• 2004/05
• 献立

スプーンをうまく使えば簡単、きれいなシューマイが完成！　しっかりとした味付けなのでそのまま食べても…

主材料：片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 玉ネギ 白ネギ 水 グリンピース シイタケ キャベツ

• 1時間
• 473 Kcal
• 2013/11
• 献立

タケノコと木の芽を使った季節を感じるご飯です。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 508 Kcal
• 2013/04
• 献立

じっくり焼いて野菜の甘みを引き出しましょう！

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 エビ 菜の花 春キャベツ

• 15分
• 174 Kcal
• 2012/03
• 献立

麻婆ナスの素はトロミがついているので、具を冷やす必要なし！調理時間も短縮！

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト サラダ菜 春雨 卵 麻婆ナスの素

• 20分
• -
• 2011/07
• 特集

1人351kcalの献立。チリソースは生のトマトを使い、エビと豆腐は油通しでなく湯通しすることでカ…

主材料：片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク 水 ご飯 トマト 木綿豆腐 チンゲンサイ

• 30分
• 351 Kcal
• 2016/10
• 連載

初心者にもおすすめ！かに玉の作り方を紹介します。卵ふんわりに仕上げたいですね。子供も大好きな一品な…

主材料：卵 カニ缶 酒 白ネギ グリンピース 水 片栗粉

• 30分
• -
• 2003/06
• 献立

簡単に出来るのに、具沢山で食べ応え十分でホッとする味のうどんです。

主材料：うどん 酒 だし汁 ニンジン 白ネギ 油揚げ 豚バラ肉 カボチャ

• 15分
• 538 Kcal
• 2015/12
• 簡単

やわらかくてやさしい味の湯葉をたのしめるお吸い物。木の芽をポンッと叩いて香りを出せば、まるで料亭の…

主材料：酒 だし汁 ミツバ 湯葉 木の芽 水煮タケノコ カニ風味カマボコ

• 15分
• 72 Kcal
• 2014/03
• 献立

キノコをたっぷり使ったボリューム感のあるチャンプルーです。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンニク シメジ 溶き卵 豚肉 マイタケ

• 20分
• 378 Kcal
• 2016/09
• 献立

塩クラゲや板コンニャク等、食感の違う食材を組み合わせた白和えです。

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ ホウレン草 春菊（菊菜） シイタケ もどし汁 塩クラゲ

• 25分
• 148 Kcal
• 2019/04
• 献立

朝食、おやつにもおすすめです。あられ糖の食感もアクセント。

主材料：強力粉 ぬるま湯 薄力粉 ドライイースト ミントの葉 バナナ チョコレート マシュマロ ピーナッツ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

具材にトロミをつけて巻きやすく仕上げています。お肉がたっぷり入ったオムレツです。

主材料：卵 バター 玉ネギ 生クリーム 合いびき肉 ドライパセリ キャベツ 水 片栗粉 グリンピース サニーレタス

• 25分
• 704 Kcal
• 2013/12
• 献立

アスパラ、キャベツ、ウドの春野菜を梅肉入りのちょっぴり大人の味のドレッシングでいただきます。相性抜…

主材料：グリーンアスパラ キャベツ ソラ豆 ウド ゆで卵 鶏ささ身 酒 梅肉

• 20分
• -
• 2006/05
• 簡単