愛あるセレクトをしたいママのみかた

ビーンズ生春巻き

マヨネーズを使わなくてもヨーグルトとカッテージチーズで充分満足。

材料  （ 1 人分 ）

ベビーリーフ

(小)1パック

<ビーンズサラダ>

  

新玉ネギ

(みじん切り)1/8個分
  

ブラックオリーブ

(みじん切り)2個分
  

プレーンヨーグルト

(水きりした物)大さじ2
  

マスタード

小さじ1
  

サラダ油

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2011/06/20
更新日：
2015/04/27

作り方

  1. ビーンズ生春巻きの作り方1
    1

    ＜ビーンズサラダ＞の材料を全て混ぜ合わせる。

  2. ビーンズ生春巻きの作り方2
    2

    ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、皿に広げる。生ハム、ベビーリーフ、＜ビーンズサラダ＞をのせ、しっかり巻き込む。もう1本も同様に作る。

  3. ビーンズ生春巻きの作り方3
    3

    食べやすい大きさに切って器に盛り、プチトマトを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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レシピ + 調理 + スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未

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