豆・豆製品を使ったレシピ

カリッと焼いた厚揚げに、野菜たっぷりのだしをかけていただきます。

主材料：厚揚げ シメジ ニンジン ピーマン ショウガ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 239 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：小麦粉 玉ネギ ミツバ レモン 卵 ゴボウ 水煮大豆

• 20分
• 202 Kcal
• 2001/03
• 献立

やわらかい春キャベツだからサッと煮るだけ！　トロッとした卵黄にからめながらどうぞ。

主材料：酒 卵 だし汁 油揚げ 春キャベツ

• 10分
• -
• 2017/03
• その他

主材料：小麦粉 酒 板コンニャク 豆腐 ショウガ 白ネギ すり白ゴマ ニラ プチトマト モヤシ

• 30分
• -
• 2002/05
• 献立

最後に散らすユズ皮で上品な一皿に！

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 春菊（菊菜） ユズ皮 青菜

• 20分
• 104 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ

• 30分
• 117 Kcal
• 2002/10
• 献立

大豆を一度片栗粉をまぶして揚げる事で、少し甘めのおだしがよくからみます。あと一品足りないときにちょ…

主材料：水煮大豆 片栗粉 干し桜エビ だし汁 酒

• 20分
• -
• 2015/07
• 連載

主材料：納豆 水煮コーン サヤインゲン チリメンジャコ 小麦粉 だし汁

• 20分
• 188 Kcal
• 2001/11
• 献立

桜エビの香ばしさが食欲をそそります。アスパラを使って春の食卓にぴったり！

主材料：グリーンアスパラ 干し桜エビ 木綿豆腐 卵 酒

• 15分
• 174 Kcal
• 2013/04
• 簡単

冷やしてもおいしいですよ。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 冬瓜

• 20分
• 59 Kcal
• 2007/09
• 献立

フライパン1つで出来る、お手軽レシピ。ご飯にのせて丼にしても良いですよ。

主材料：ニラ ニンジン 春雨 白ゴマ 卵 豚バラ肉

• 15分
• 473 Kcal
• 2017/11
• 献立

主材料：ワカメ 酒 豆腐 刻みネギ だし汁

• 15分
• 59 Kcal
• 2001/11
• 献立

ぷりっぷりのエビとシャキシャキのスナップエンドウをマヨソースでこってりと炒めます。

主材料：エビ 片栗粉 酒 牛乳 スナップエンドウ

• 20分
• 235 Kcal
• 2018/06
• 簡単

主材料：リンゴ バター レモン汁 ラム酒 ピーナッツ プレーンヨーグルト ミントの葉

• 15分
• 197 Kcal
• 2006/01
• 献立

ゴボウの風味が口の中に広がります！　網を通すひと手間でなめらかな口あたりになります！

主材料：水 絹ごし豆腐 玉ネギ 牛乳 小麦粉 バター 生クリーム ゴボウ

• 20分
• 210 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：水 牛乳 豆乳 レモン汁 長芋 大葉

• 10分
• 54 Kcal
• 2006/07
• 献立

とろーりあつあつのカキ入り野菜あんがふんわり豆腐とからまっておいし～い！寒い日にふーふーしながら食…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンジン ワカメ 大根 グリンピース カキ

• 20分
• -
• 2005/01
• 簡単

主材料：酒 木綿豆腐 かつお節 ご飯 キヌサヤ

• 15分
• 371 Kcal
• 2010/07
• お弁当

大豆が入ったヘルシーハンバーガー

主材料：玉ネギ レタス バター トマト バンズ 合いびき肉 ベーコン パン粉 牛乳 卵 ニンジン

• -
• -
• 2010/06
• 特集

アジの干物やみその旨みで出しを使わず簡単にできます！冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ！

主材料：アジの干物 木綿豆腐 キュウリ 大葉 ミョウガ 熱湯 白ゴマ

• 20分 ＋
• 242 Kcal
• 2016/07
• 献立

蒸し器を使って。白あんを使ったしっとりとした日本茶に合うケーキです。

主材料：水 卵黄 卵白 食紅 上新粉 甘納豆 白こしあん

• 30分
• -
• 2014/03
• 特集

リラックス効果のあるチョコレートで集中力アップ！ホッと一息つけるドリンクです。

主材料：牛乳 バナナ ココア 板チョコレート 豆乳 ナッツ

• 5分
• -
• 2013/02
• 特集

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 エノキ 大葉 梅干し

• 15分
• 60 Kcal
• 2006/09
• 献立

春巻きの皮で作る、ゴマ団子風スイーツ。卵白が余った時にも良いですね。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 白ゴマ こしあん 卵白

• 10分
• 205 Kcal
• 2011/08
• 献立

湯葉は火を止めてから加えましょう。味も見た目も品のある汁物。

主材料：酒 だし汁 ミツバ エノキ 湯葉

• 15分
• 60 Kcal
• 2014/04
• 献立

半熟の黄身があふれ、油揚げからはジュワッとお出汁が染み出ます。

主材料：油揚げ 卵 小松菜 だし汁 酒

• 15分
• 324 Kcal
• 2019/02
• 献立

サンザシのほのかな酸味が、＜あんダレ＞を引きたててくれるホットなデザートです。

主材料：水 絹ごし豆腐 ミントの葉 クコの実 練り黒ゴマ こしあん サンザシ

• 10分
• -
• 2010/09
• 特集

鶏ひき肉、ニンジン、シイタケ、ネギが入ったヘルシーで栄養満点のおからです。

主材料：おから 鶏ひき肉 ニンジン シイタケ ネギ だし汁

• 20分
• 226 Kcal
• 2010/12
• 献立

高野豆腐は栄養満点。だし汁の旨みがジュワッと。

主材料：高野豆腐 シイタケ ぬるま湯 ニンジン 酒 だし汁

• 20分
• 150 Kcal
• 2016/01
• 献立

低糖質レシピ。糖質:12.3g。みそで味付けしたつくねです。噛むほどにうま味が出ます。お好みで七味…

主材料：鶏ひき肉 溶き卵 プチトマト 白ゴマ レタス おから

• 20分
• -
• 2018/07
• 連載