愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エビとスナップエンドウのマヨソース炒め

ぷりっぷりのエビとシャキシャキのスナップエンドウをマヨソースでこってりと炒めます。

材料  （ 2 人分 ）

エビ

300g

<エビの下処理用調味料>

  

塩

少々
  

片栗粉

大さじ1
  

酒

大さじ1

<合わせ調味料>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

ケチャップ

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

牛乳

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2018/06/25
更新日：
2018/06/14

作り方

  1. エビとスナップエンドウのマヨソース炒めの作り方1
    1

    エビは殻と背ワタを取り除いてボウルに入れ、塩と片栗粉をもみ込み、出た汚れを水で洗い流して水気を拭き取る。ボウルに入れて酒で下味をつける。

  2. エビとスナップエンドウのマヨソース炒めの作り方2
    2

    スナップエンドウは両側の筋をひき、大きいものは半分に切る。分量外の塩少々を加えた熱湯で1分30秒ほどゆで、冷水に取って水気をきる。

  3. エビとスナップエンドウのマヨソース炒めの作り方3
    3

    ＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  4. エビとスナップエンドウのマヨソース炒めの作り方4
    4

    フライパンに分量外のゴマ油をひいてエビを炒め、エビの色が変わったらスナップエンドウを加えて炒める。

  5. エビとスナップエンドウのマヨソース炒めの作り方5
    5

    ＜合わせ調味料＞を加えて炒め合わせる。器に盛り、仕上げに粗びき黒コショウを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数258

野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

野口　ゆか制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「エビとスナップエンドウのマヨソース炒め」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ