豆・豆製品を使ったレシピ

ひりょうず（関西ではがんもどき）の煮物は中までお味が染み込んで美味しいですね。

主材料：酒 だし汁 シメジ がんもどき チンゲンサイ

• 20分
• 221 Kcal
• 2017/05
• 献立

主材料：水 春雨 酒 玉ネギ 鶏ささ身 パクチー（香菜） 芽ヒジキ

• 15分
• 66 Kcal
• 2001/05
• 献立

ヘルシーな味わいの納豆オムレツ。10分ほどでできる作り方を伝授します！お好みでオクラや長芋など入れ…

主材料：溶き卵 だし汁 ネギ 刻みのり 納豆

• 10分
• 105 Kcal
• 2013/11
• 簡単

アサリの旨味がよく出ている、具だくさんのスープ。食べごたえ満点なので、小腹の空いたときなどにもちょ…

主材料：豆乳 水 玉ネギ バター ニンジン ジャガイモ 大根 アサリ 細ネギ

• 20分
• -
• 2005/11
• 簡単

卵豆腐にあんをかけるだけで、料亭のような一品に！

主材料：卵豆腐 グリンピース だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 119 Kcal
• 2011/03
• 献立

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター 冷凍パイシート ホウレン草 強力粉 プチトマト 豆乳 長芋 たくあん

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• 2009/06
• 連載

主材料：小麦粉 片栗粉 だし汁 水煮コーン 水煮大豆 グリンピース プロセスチーズ 卵白

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• 2009/06
• 連載

食欲の落ちる季節にもサッパリといただけるご飯。大葉の爽やかな香りと白ゴマの香ばしさがアクセントです。

主材料：納豆 梅肉 キュウリ 大葉 白ゴマ ご飯 刻みのり ネギ

• 15分
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• 2013/06
• 連載

もちっと食感のどら焼きはミニサイズで見た目もキュート。おもてなしにもぴったりですね。

主材料：抹茶 薄力粉 卵 ゆで小豆 クリームチーズ 栗

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• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 水煮大豆 ユズ皮 京芋

• 30分
• 199 Kcal
• 2006/01
• 献立

モロヘイヤのトロミが残る栄養満点ポタージュ。色鮮やかで食卓も華やかに！

主材料：豆腐 水 玉ネギ 牛乳 小麦粉 バター モロヘイヤ

• 15分
• 155 Kcal
• 2013/08
• 献立

ツナ缶はオイルタイプ、水煮タイプによって違った味が楽しめるのでお好みのものを使って下さいね。今回は…

主材料：大根 ニンジン エノキ ツナ グリンピース 水

• 20分
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• 2006/09
• 簡単

見た目は濃厚なチョコケーキ。ひと口食べれば、驚きの食感！！

主材料：チョコレート 無塩バター 卵黄 ラム酒 卵白 ミックスナッツ 里芋

• 1時間30分
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• 2012/04
• 連載

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク エビ ソラ豆

• 25分
• 229 Kcal
• 2006/06
• 献立

調味料に赤みそを加えてコクと深みがある麻婆豆腐に。ご飯が進みます。

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 木綿豆腐

• 30分
• 377 Kcal
• 2017/02
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 かつお節 梅干し 長芋

• 15分
• 41 Kcal
• 2006/06
• 献立

たまに食べたくなる濃厚カレーうどんも、作り置きベースがあれば簡単！　麺つゆを使ってのばしていきます。

主材料：うどん 水 片栗粉 白ネギ 油揚げ 欧風カレーベース

• 15分
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• 2017/09
• 連載

半熟の黄身をだしの染みた油揚げと小松菜にからめてどうぞ。

主材料：卵 酒 だし汁 油揚げ 小松菜

• 10分
• 195 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ナス 刻みネギ シシトウ

• 15分
• 247 Kcal
• 2001/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

• 25分
• 135 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：ペンネ ミートソース トマト ミックスビーンズ 粉チーズ バジル

• 15分
• 478 Kcal
• 2012/07
• お弁当

バゲットにのせるだけで簡単オシャレレシピ。

主材料：バゲット バジル プチトマト クリームチーズ 明太子 ジャガイモ 枝豆 スモークサーモン

• 15分
• 592 Kcal
• 2016/12
• 献立

麻婆豆腐と麻婆ナスをいっしょにしちゃいました！豆腐でかさましでボリュームも申し分なしです。

主材料：水 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐 ナス お湯 パクチー（香菜）

• 20分
• 413 Kcal
• 2014/07
• 献立

お好みで鶏肉を入れてもOKです！

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 水煮大豆 板コンニャク 昆布 レンコン

• 25分
• 211 Kcal
• 2011/10
• 献立

カレー粉をまぶした木綿豆腐をカリッと焼いて、タレをからめます。ヘルシーステーキはダイエットの味方！

主材料：木綿豆腐 小麦粉 バター ネギ 刻みのり

• 25分
• 212 Kcal
• 2013/10
• 献立

大きめに崩した豆腐は食べ応えあります。練り白ゴマが入っているのでコクがあり美味！

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 ワカメ ミツバ シメジ

• 15分
• 102 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ナス

• 25分
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• 2002/02
• 献立

茶色で小さいレンズ豆と、ぼこぼこした丸さが可愛いガルバンゾー(ヒヨコ豆)を使って、ヘルシーなベジタ…

主材料：レンズ豆 ヒヨコ豆 インド風カレーベース 水 野菜スープの素 お米

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• 2002/09
• 特集

ミネラル、食物繊維が豊富な昆布をたっぷり使った、美容に良い煮物です。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 水煮大豆 昆布

• 20分
• 218 Kcal
• 2012/02
• 献立

つるるん食感のゼリーとなめらか食感のプリンの2層が何だが得した気分。甘納豆の甘さと桜の塩加減が絶妙…

主材料：水 粉ゼラチン 生クリーム 豆乳 桜の花の塩漬け キルシュ 甘納豆

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• 2007/02
• 特集