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簡単カルボナーラ風

ゆでたパスタをボウルで和えるだけの、簡単レシピ。黒コショウはたっぷりかけて下さいね。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

16g

<ソース>

  

卵黄

1個分
  

マヨネーズ

大さじ3
  

粉チーズ

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2010/04/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 簡単カルボナーラ風の下準備1

    グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の固い部分を切り落とし、斜め薄切りにする。

  • 生ハムは2～3等分に切る。

  • ボウルで＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 簡単カルボナーラ風の作り方4
    1

    スパゲティーはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでる。ゆで上がる1分前にグリーンアスパラを加えて一緒にゆで、ザルに上げてゆで汁をきる。

  2. 簡単カルボナーラ風の作り方5
    2

    ＜ソース＞のボウルに(1)を加え、和える。

  3. 簡単カルボナーラ風の作り方6
    3

    器に(2)を盛って生ハムをのせ、粗びき黒コショウをたっぷり振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 簡単カルボナーラ風

      秋らしく具はマイタケで！生クリームなしでも簡単にできました！しかも美味しい♫パセリとブラックペッパーもかけたらいいかんじでした〜。

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