つゆが多めになってしまいましたが、とってもおいしく作ることができました。ピリ辛で春雨がヘルシーなので食べ過ぎちゃっても安心ですね。
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ご飯がすすむ!マーボー春雨
豚ひき肉と野菜が入ったマーボー春雨です。ゴマ油の香りとトロトロの食感がご飯とよく合います!
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/yumi yamaguchi
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