キムチだけで味が決まるのか不安でしたが、美味しく出来ました。ニラが無かったので彩りはイマイチですが、モヤシたっぷりにしました。キムチの量が決め手になるので、多めがオススメです。
イイネ！
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- 簡単豚キムチ炒めのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 383 Kcal
下準備
-
豚バラ肉は長さ4cmに切る。
-
白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。
-
モヤシはたっぷりの水に放ってパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。
-
ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を強火で熱して豚バラ肉を炒め、豚バラ肉の色が変わったら、モヤシを加えて炒め合わせる。
-
2モヤシが少ししんなりしたら、白菜キムチをつけ汁ごと加え、炒め合わせる。
-
3全体に炒められたら、ニラを加えてサッと炒め合わせ、器に盛って白ゴマを振る。
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima
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