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ごま油香る 簡単豚キムチ炒め

味付けは白菜キムチだけ！いつでも簡単に作れる！豚肉の甘味とキムチ酸味が絶品です。

献立
調理時間
カロリー
383 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)150g

白菜キムチ

120～130g

モヤシ

1/2袋

ニラ

1/2束

白ゴマ

大さじ1/2

ゴマ油

大さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豚キムチ  /  キムチ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2012/12/17
更新日：
2019/05/24

下準備

  • ごま油香る 簡単豚キムチ炒めの下準備1

    豚バラ肉は長さ4cmに切る。

  • 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

  • モヤシはたっぷりの水に放ってパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。

  • ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

作り方

  1. ごま油香る 簡単豚キムチ炒めの作り方5
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱して豚バラ肉を炒め、豚バラ肉の色が変わったら、モヤシを加えて炒め合わせる。

  2. ごま油香る 簡単豚キムチ炒めの作り方6
    2

    モヤシが少ししんなりしたら、白菜キムチをつけ汁ごと加え、炒め合わせる。

  3. ごま油香る 簡単豚キムチ炒めの作り方7
    3

    全体に炒められたら、ニラを加えてサッと炒め合わせ、器に盛って白ゴマを振る。

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      キムチだけで味が決まるのか不安でしたが、美味しく出来ました。ニラが無かったので彩りはイマイチですが、モヤシたっぷりにしました。キムチの量が決め手になるので、多めがオススメです。

    • ごま油香る 簡単豚キムチ炒め

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    • ごま油香る 簡単豚キムチ炒め

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