自作のカレー風味は、コクがあって塩気も強すぎず美味しかったです。牛肉の味がピリリとした辛さに旨味が増して、パプリカの色味も鮮やかで食欲も増します。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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photographs/sumika sakuma|cooking/kazuyo nakajima
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