愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 大豆入りミネストローネ

    大豆入りミネストローネ

    主材料:玉ネギ ニンジン 水 ベーコン ニンニク セロリ ローリエ パルメザンチーズ 水煮大豆 ピーマン 赤ピーマン

    • 25分
    • -
    • 2004/06
    • 献立
  • ナスのトマトソースパスタ

    ナスのトマトソースパスタ

    油を吸って甘みの増したナスが主役の、ボリューム感のあるパスタです。

    主材料:ニンニク スパゲティー 白ワイン 粉チーズ ベーコン バジル ナス トマトピューレ ローリエ

    • 25分
    • 560 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • 豆モヤシ入り水餃子

    豆モヤシ入り水餃子

    つるんとした喉ごしがおいしい! 豆モヤシが食感のアクセント。

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ショウガ 白ゴマ 豆モヤシ

    • 20分
    • -
    • 2013/04
    • 特集
  • ほんのり甘い!ほくほくカボチャコロッケ

    カボチャとひき肉のシンプルなコロッケです。カボチャがほんのり甘くてホクホク!

    主材料:パン粉 小麦粉 玉ネギ 卵 合いびき肉 牛乳 酒 カボチャ

    • 30分
    • 273 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • チーズ入りビーフカレー

    チーズ入りビーフカレー

    チーズを最後にトッピング!

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン 赤ワイン 小麦粉 牛肉 ピザ用チーズ

    • 30分
    • 1089 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 鮭のリゾット

    鮭のリゾット

    主材料:玉ネギ バター 水 白ワイン お米 バジル パルメザンチーズ ホウレン草 塩鮭

    • 30分
    • 382 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • お手軽コーヒーカン

    お手軽コーヒーカン

    コーヒーリキュールを加えたちょっと大人のデザートです。

    主材料:コーヒー 水 粉寒天 生クリーム コーヒーリキュール バナナ ミントの葉

    • 15分 +
    • 204 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 基本の下処理から!やわらか牛すじカレー

    牛すじの下処理と、カレーの作り方を紹介します。圧力鍋で、短時間に牛すじをとろとろに煮込みます。煮込…

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ジャガイモ 酒 水煮トマト パクチー(香菜) アーモンド

    • 1時間
    • 913 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • ささ身と野菜のナマス

    ささ身と野菜のナマス

    主材料:鶏ささ身 大根 ニンジン シイタケ サヤインゲン 高野豆腐 ショウガ だし汁

    • 25分
    • 130 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 鮭と野菜のおろし和え

    鮭と野菜のおろし和え

    最後にスダチをキュッと搾れば秋の味。

    主材料:鮭 酒 シイタケ エリンギ パプリカ キュウリ 大根おろし

    • 25分
    • 205 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • デザートきんちゃく

    デザートきんちゃく

    パイシートだってきんちゃく型にできちゃうんです!中身はスイートなサツマイモ入り。

    主材料:冷凍パイシート 薄力粉 サツマイモ バター 卵黄 オレンジジュース 生クリーム ママレード キルシュ

    • 30分
    • -
    • 2010/02
    • 連載
  • ワカメのお吸い物

    ワカメのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 ミョウガ

    • 10分
    • 36 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 三食丼 解凍した豆腐で肉の食感に by湊 愛さん

    冷凍豆腐を使ったレシピを紹介します!冷凍しておいた豆腐がそぼろに大変身。ヘルシーな三色丼に。余った…

    主材料:酒 木綿豆腐 ご飯 溶き卵 キヌサヤ

    • 15分 +
    • 550 Kcal
    • 2016/02
    • 簡単
  • 豚とキャベツの蒸し煮

    豚とキャベツの蒸し煮

    蒸し煮にする事で、豚肉や野菜の旨味を逃がしません!鍋ごと食卓へ出してもOKです!

    主材料:豚肉 キャベツ エリンギ 水 酒 だし汁 ショウガ

    • 20分
    • 290 Kcal
    • 2012/10
    • 簡単
  • 春キャベツを使ったピストスープ

    旬の春キャベツと野菜をたっぷり使った具だくさんのスープです。バジルペーストがアクセントになっていま…

    主材料:ニンニク 玉ネギ ベーコン 水 トマト ニンジン セロリ ショートパスタ 白ネギ 春キャベツ バゲット

    • 40分
    • -
    • 2014/04
    • 特集
  • くずし豆腐のおろし汁

    くずし豆腐のおろし汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ミツバ 大根おろし ナメコ

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • ナメコのふんわり卵汁

    ナメコのふんわり卵汁

    溶き卵は鍋に加える前によく溶いておきましょう。

    主材料:ナメコ 溶き卵 だし汁 酒 ミツバ

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • グラスコーヒーゼリー

    グラスコーヒーゼリー

    ぜひお気に入りのグラスで作って下さいね!

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 生クリーム コーヒー

    • 1時間30分
    • 92 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • グレープフルーツかん

    グレープフルーツかん

    カロリーがゼロの寒天を使えば、デザートだってたっぷり食べられる。ヨーグルトも加えて、ぷるぷる可愛い…

    主材料:グレープフルーツ 粉寒天 水 プレーンヨーグルト ミントの葉

    • -
    • 112 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • 野菜のうまみを味わう!エンドウ豆のスープ

    旬のエンドウ豆のスープはほんのり甘みがおいしいです。豆嫌いのお子様にもおススメ!

    主材料:水 玉ネギ ジャガイモ 白ワイン 牛乳 白ネギ エンドウ豆 クラッカー

    • 15分
    • 179 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 常夜鍋

    常夜鍋

    主材料:豚肉 ホウレン草 だし汁 酒 ショウガ 柑橘汁 刻みネギ 大根おろし

    • 25分
    • 350 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 春キャベツとエビカツバーガー

    春キャベツとエビカツバーガー

    春キャベツに豊富に含まれる食物繊維はカツの脂肪吸収を抑え、ビタミンUが胃腸を優しく守ってくれます。…

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 溶き卵 酒 ゆで卵 玉ネギ 片栗粉 ドライパセリ ピクルス サラダ菜

    • 30分
    • -
    • 2014/04
    • 特集
  • 簡単に手作りできる!王道の醤油ラーメン by 中島和代さん

    スープは、ラーメンスープの素を溶かすだけ。生麺で作るラーメン屋さんのような本格絶品ラーメンが出来上…

    主材料:ラーメン 水 ニンニク キャベツ ニンジン 九条ネギ 鶏もも肉 ゴボウ ベーコン 太モヤシ シメジ

    • 10分
    • -
    • 2011/02
    • 特集
  • カリフラワーの豆乳クリームスープ

    寒い季節にほっくりとろっと優しい味。

    主材料:豆乳 水 玉ネギ バター ベーコン ドライパセリ カリフラワー

    • 15分
    • 156 Kcal
    • 2017/12
    • 簡単
  • 肉団子の中華風甘酢あんかけ

    肉団子の中華風甘酢あんかけ

    主材料:水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 豚ひき肉 溶き卵

    • 15分
    • 279 Kcal
    • 2015/08
    • お弁当
  • フライパンで!ホイル包み焼きハンバーグ

    ハンバーグをリング状にして卵と一緒にホイルで蒸し焼きにしました。濃厚デミグラスソースとトロトロ卵を…

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン デミグラスソース クレソン ソーセージ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 味卵の混ぜご飯

    味卵の混ぜご飯

    主材料:ご飯 すり白ゴマ 刻みのり 細ネギ 味卵 カマボコ

    • 15分
    • 420 Kcal
    • 2011/01
    • お弁当
  • ニンジンたっぷりスープ

    ニンジンたっぷりスープ

    やわらかく煮たニンジンを粗めにつぶした、お肌に良いスープです。

    主材料:水 ニンジン 牛乳 バター ベーコン 小麦粉

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • エビのそば米フライ

    エビのそば米フライ

    そば米を衣の代わりに使った、目からウロコのフライです。そば米はとても噛みごたえがありますが、噛めば…

    主材料:小麦粉 エビ レモン キャベツ 溶き卵 そば米

    • 15分
    • 271 Kcal
    • 2009/11
    • 簡単
  • もずくのツルツルお吸い物

    もずくのツルツルお吸い物

    温かいもずくもおいしいですね。

    主材料:酒 だし汁 ネギ エノキ もずく

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
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