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献立
- 調理時間
- カロリー
- 143 Kcal
下準備
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＜合わせきな粉＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋にわらびもち粉、黒砂糖を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせる。
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2中火にかけ、木ベラで混ぜ合わせながら煮て、トロミがついてきたら弱火にする。さらによく混ぜ合わせ、半透明になったら火を止める。
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3(2)が熱いうちに、水でぬらしたスプーンでひとくち大ずつすくい、冷水に落とす。冷めたらしっかり水気をきって器に盛り、＜合わせきな粉＞をかける。
このレシピのポイント・コツ
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・お好みで、甘味をおさえたきな粉をまぶし、黒みつをかけてもおいしいです！
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・水で濡らしたバットに流し入れてかため、きな粉を広げた上に出してきな粉をまぶし、お好きな大きさに切り分けてもいいですね。
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・冷蔵庫に長時間入れると白くなってしまいますので、室温でかためて下さい。
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