nosh
絶品 100+ おいしい！

ほんのり甘い！ほくほくカボチャコロッケ

カボチャとひき肉のシンプルなコロッケです。カボチャがほんのり甘くてホクホク！

献立
調理時間
カロリー
273 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

<調味料1>

  

酒

小さじ1
  

塩コショウ

少々

<調味料2>

  

ナツメグ

少々
  

砂糖

小さじ1
  

牛乳

小さじ1～2
  

マヨネーズ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

サラダ油

小さじ2

<衣>

  

小麦粉

大さじ2
  

卵

1個
  

パン粉

1カップ

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
コロッケ  /  かぼちゃコロッケ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2005/07/04
更新日：
2019/10/06

下準備

  • ほんのり甘い！ほくほくカボチャコロッケの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。サッと水に通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジに7～8分加熱して取り出し、熱いうちにマッシャー等でつぶす。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. ほんのり甘い！ほくほくカボチャコロッケの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたら合いびき肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら＜調味料1＞を加えて更に炒め合わせ、火を止める。

  2. ほんのり甘い！ほくほくカボチャコロッケの作り方4
    2

    つぶしたカボチャに(1)、＜調味料2＞を加えて混ぜ合わせ、8～12等分に分けて丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に＜衣＞をつける。

  3. ほんのり甘い！ほくほくカボチャコロッケの作り方5
    3

    170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油を切る。器に盛り、ケチャップを添える。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

映える！色別、秋の行楽弁当副菜レシピ
映える！色別、秋の行楽弁当副菜レシピ

運動会に紅葉見物、秋の行楽シーズンは景色に合わせて見た目も美しいお弁当を作りたいですよね。そこで今回は旬の食材を使って季節を感じながらいただく事ができる、色別に分けた秋のビューティー行楽弁当の便利な副菜レシピをご紹介したいと思います。

「ほんのり甘い！ほくほくカボチャコロッケ」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ