ハロウィンなので子供にも手伝ってもらい、作ってみました♪
かぼちゃの甘みがとっても美味しかったです。
子供にも好評でした♡
イイネ！
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- カボチャコロッケのレシピ・作り方
下準備
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カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。サッと水に通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジに7～8分加熱して取り出し、熱いうちにマッシャー等でつぶす。
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玉ネギはみじん切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたら合いびき肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら＜調味料1＞を加えて更に炒め合わせ、火を止める。
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2つぶしたカボチャに(1)、＜調味料2＞を加えて混ぜ合わせ、8～12等分に分けて丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に＜衣＞をつける。
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3170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油を切る。器に盛り、ケチャップを添える。
みんなのおいしい！コメント
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