愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

グラスコーヒーゼリー

ぜひお気に入りのグラスで作って下さいね！

材料  （ 2 人分 ）

コーヒー

(インスタント)大さじ1.5

水

200ml

砂糖

大さじ2～3
  

水

大さじ2

生クリーム

大さじ1.5～2

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2012/07/23
更新日：
2012/07/18

下準備

  • グラスコーヒーゼリーの下準備1

    水大さじ2に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. グラスコーヒーゼリーの作り方2
    1

    鍋に水200ml、粉寒天を入れてよく混ぜ、強火にかける。煮たったら砂糖を加え、砂糖が溶けたら少し火を弱めて煮たった状態で2分煮る。

  2. グラスコーヒーゼリーの作り方3
    2

    インスタントコーヒーを入れて煮溶かし、火を止める。ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

  3. グラスコーヒーゼリーの作り方4
    3

    鍋底を氷水につけ、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やしかためる。

  4. グラスコーヒーゼリーの作り方5
    4

    生クリームをかけ、ミントの葉を添える。

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