愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • ブロッコリーとグリーンリーフのサラダ

    アーモンドの食感がアクセント。ブロッコリーは少し塩気をきかせてゆでるのがおいしさの秘訣!

    主材料:ブロッコリー グリーンリーフ ゆで卵 カニ風味カマボコ アーモンド

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 甜麺醤肉みそ丼

    甜麺醤肉みそ丼

    豚ひき肉と甜麺醤で作る中華風の肉みそです。冷蔵庫にあると便利な常備菜です。

    主材料:ご飯 ショウガ ニンニク 刻みのり 豚ひき肉

    • 10分
    • 652 Kcal
    • 2018/07
    • 簡単
  • 本格中華の味!牛肉の肉野菜炒め

    牛肉で作る本格肉野菜炒めは、ご飯にピッタリ。基本を抑えるだけで美味しい肉野菜炒めが完成します!

    主材料:酒 ニンニク 片栗粉 ピーマン 玉ネギ キャベツ 牛肉 パプリカ

    • 15分
    • 449 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • すき焼き風煮物

    すき焼き風煮物

    和風のやさしい味付けで、野菜もたっぷり食べれるのだ!大人から子供まできっと大好きなハズ。

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 焼き豆腐 しらたき(糸コンニャク) 青ネギ

    • 15分
    • 441 Kcal
    • 2001/03
    • 特集
  • キムチとワカメのスープ

    キムチとワカメのスープ

    包丁、まな板を使わずできるお手軽スープです!

    主材料:ワカメ 水 白菜キムチ ウズラの卵

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 青菜とごぼ天の煮物

    青菜とごぼ天の煮物

    主材料:酒 だし汁 青菜 大根 ゴボウ天

    • 30分
    • 89 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 鶏肉のクリーム煮

    鶏肉のクリーム煮

    主材料:鶏むね肉 小麦粉 玉ネギ カリフラワー ブロッコリー 白菜 牛乳 生クリーム

    • 20分
    • -
    • 2004/09
    • 献立
  • ソースカツ丼

    ソースカツ丼

    主材料:ご飯 キャベツ 水 トンカツ プチトマト

    • 5分
    • 956 Kcal
    • 2016/06
    • お弁当
  • 冷製ヴィシソワーズ

    冷製ヴィシソワーズ

    冷やして美味しいヴィシソワーズ。濃厚な味わいです。

    主材料:ジャガイモ 水 バター 牛乳 白ネギ 生クリーム クラッカー

    • 30分 +
    • 267 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • 無限に食べられるヘルシー副菜!鶏ささ身とピーマンの中華和え

    ヘルシーな鶏ささみとピーマンをごま油香る中華風のタレで和えました。ダイエット中にもオススメ!

    主材料:酒 白ゴマ ピーマン 鶏ささ身

    • 10分
    • 152 Kcal
    • 2018/04
    • 簡単
  • シーザーサラダ

    シーザーサラダ

    主材料:粉チーズ レタス ベーコン クルトン ゆで卵 プチトマト キュウリ

    • 10分
    • 340 Kcal
    • 2012/05
    • お弁当
  • 唐揚げおにぎらず

    唐揚げおにぎらず

    主材料:鶏の唐揚げ ご飯 焼きのり リーフレタス

    • 5分
    • 469 Kcal
    • 2015/07
    • お弁当
  • ワカメおろしリンゴ和え

    ワカメおろしリンゴ和え

    主材料:ワカメ キュウリ エノキ ちりめんエビ リンゴ

    • 15分
    • 49 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • お月見ピザ

    お月見ピザ

    普段食べればビスマルクピザ。中秋の名月に食べればお月見ピザです。卵はお好みで火を通して下さい。

    主材料:ピザ用チーズ 玉ネギ プチトマト ピザクラスト ベーコン 卵

    • 25分
    • -
    • 2017/09
    • 特集
  • 秋のサラダ

    秋のサラダ

    レンコン、シメジの旬食材に菊花を散らして秋を演出。クセのない菊花は生のままでも美味しくいただけます。

    主材料:レンコン シメジ 菊花 レタス セロリ すり白ゴマ

    • 15分
    • 168 Kcal
    • 2022/09
    • 献立
  • キクラゲの卵とじ

    キクラゲの卵とじ

    ふんわり卵とコリコリとしたキクラゲが美味。ふわっとゴマ油の香りが広がります。

    主材料:卵 ミツバ ネギ キクラゲ すり白ゴマ

    • 20分
    • 146 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • カボチャのバルサミコソテー

    カボチャのバルサミコソテー

    ラム酒にからめたレーズンが、味のアクセントに。

    主材料:カボチャ バター レーズン ラム酒

    • 15分
    • 144 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • レタスの海苔サラダ

    レタスの海苔サラダ

    主材料:レタス サニーレタス ミツバ プチトマト 海苔 梅干し 酒

    • 15分
    • 57 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • アサリのガーリック炒め

    アサリのガーリック炒め

    アサリとセロリ、トマトをフライパンで蒸した、旨味たっぷりの一品。

    主材料:アサリ セロリ プチトマト ニンニク 白ワイン レモン

    • 15分
    • 99 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • 春キャベツと鶏肉の蒸し煮

    春キャベツと鶏肉の蒸し煮

    3月のテーマは『春キャベツ』。今回はその柔らかさを生かして。シンプルで、味わい深い、蒸し煮にしまし…

    主材料:春キャベツ 鶏むね肉 バター 白ワイン 水 バター

    • 50分
    • 690 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 豆腐のゴマみそ汁

    豆腐のゴマみそ汁

    豆腐のみそ汁は身体が温まります! 白ゴマがアクセント。

    主材料:だし汁 ネギ 豆腐 白ネギ すり白ゴマ

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • オクラのつくね巻き

    オクラのつくね巻き

    オクラにショウガ風味のつくねを巻いて焼きました。お弁当のおかずにも。

    主材料:片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 溶き卵 オクラ

    • 15分
    • -
    • 2017/08
    • その他
  • シイタケのお吸い物

    シイタケのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ シイタケ 水煮タケノコ

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 骨までおいしく!さっぱりアジの南蛮揚げ

    じっくり揚げたら骨までしっかり食べられます。野菜たっぷりまろやかな酸味の南蛮酢でお箸が止まらないお…

    主材料:アジ 小麦粉 新玉ネギ ニンジン セロリ ピーマン だし汁

    • 25分
    • 411 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • カボチャご飯

    カボチャご飯

    主材料:お米 もち米 カボチャ 鶏ささ身 酒 サヤインゲン 酒

    • 1時間
    • 324 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • キムチ入り粕汁

    キムチ入り粕汁

    キムチ好きにはたまらない! 体が温まります。

    主材料:白菜キムチ 酒 だし汁 大根 ニンジン 油揚げ ミツバ 酒粕

    • 20分
    • 178 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 豆乳バナナラッシー

    豆乳バナナラッシー

    ヨーグルトをたっぷり加えて豆乳が苦手な人にもおすすめのラッシーです。

    主材料:プレーンヨーグルト ミントの葉 バナナ 豆乳

    • 5分
    • 153 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • 鶏と白ネギの韓国風みそ和え

    鶏と白ネギの韓国風みそ和え

    甘味と酸味、辛みが絶妙なバランスでぜひ覚えておきたい一品。コチュジャンを使うと本格的な味が手軽に楽…

    主材料:白ネギ 小麦粉 レモン汁 鶏むね肉

    • 20分
    • 486 Kcal
    • 2012/11
    • 簡単
  • ゴボウの冷製クリームスープ

    ゴボウの冷製クリームスープ

    よ~く冷やすとおいしさUP!

    主材料:水 牛乳 玉ネギ バター 生クリーム ジャガイモ ベーコン ゴボウ お湯

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 特集
  • 簡単タンドリーチキン フライパンで手軽に作れて本場の味に仕上げる

    本格的な味わいに仕上げたい、タンドリーチキン。作り方を紹介します。フライパンで気軽に挑戦を。鶏もも…

    主材料:プレーンヨーグルト ニンニク ショウガ レモン レモン汁 鶏もも肉 パプリカパウダー パクチー(香菜)

    • 1時間
    • 405 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
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