ソースに漬けておいたらシナシナに…!フレッシュな感じではありませんでしたがマリネたと思ったらとても良いですねV(^_^)V
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トマト和えサーディン
オイルサーディンを今回は和風に!相性のいいトマトと今が旬の新玉ネギを合わせたさっぱり味。仕上げは大葉と刻みのりをたっぷり添えて、お酒の席にも合いそうです。
このレシピのポイント・コツ
・和えたまましばらく冷蔵庫で冷やしても味がなじんで美味しい。
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photographs/eri matsuura
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