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きんぴらゴボウ入り揚げ餅汁

しっかりとした味付けのきんぴらごぼうが香ばしくカリッと揚げた餅とよく合います。

かんたん
調理時間
カロリー
207 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

角餅

2個
  

サラダ油

適量

きんぴらゴボウ

(市販品)70g

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2013/10/24
更新日:
2014/06/17

作り方

  1. 1

    角餅はひとつを4等分に切る。チンゲンサイは縦4等分に切る。

  2. 2

    フライパンに多めのサラダ油を入れて中火で熱し、角餅を入れ、返しながら火を通して取り出し、油をきる。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら角餅、チンゲンサイを入れて弱火で1分煮る。きんぴらゴボウを加えて温め、塩で味を調えて器によそい、刻みのりを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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