愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ブロッコリーとグリーンリーフのサラダ

アーモンドの食感がアクセント。ブロッコリーは少し塩気をきかせてゆでるのがおいしさの秘訣！

材料  （ 2 人分 ）

ゆで卵

(固ゆで)1個

ドレッシング

(お好みのもの)適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/10/16
更新日：
2017/10/01

下準備

  • ブロッコリーとグリーンリーフのサラダの下準備1

    ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯に入れ、再び煮たったら2分ゆでてザルに上げる。

    ブロッコリーは少し多めの塩を入れてゆでるとおいしいですよ。

  • ブロッコリーとグリーンリーフのサラダの下準備2

    グリーンリーフは食べやすい大きさに手でちぎり、水に放って水気をきる。

  • ブロッコリーとグリーンリーフのサラダの下準備3

    ゆで卵、カニ風味カマボコは食べやすい大きさにきる。アーモンドは粗く刻む。

作り方

  1. ブロッコリーとグリーンリーフのサラダの作り方4
    1

    器にブロッコリー、グリーンリーフ、ゆで卵、カニ風味カマボコを盛り合わせ、アーモンドを散らしてドレッシングをかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3347

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/akiko yodogawa

「ブロッコリーとグリーンリーフのサラダ」の関連レシピ

「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ブロッコリーとグリーンリーフのサラダ

      グリーンリーフは、ひらひらとした葉の形をしているので、盛り付けもきれいになりますね。アーモンドは、柔らかな素材の中のアクセントにもなるし、ナッツも積極的に摂れるサラダでした。美味しかった。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ