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- お月見ピザのレシピ・作り方
下準備
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玉ネギは縦薄切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。プチトマトはヘタを取り、縦4等分にする。オーブンを230℃に予熱する。
作り方
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1ピザクラストにピザ用ソースをぬり、玉ネギと半量のベーコンを広げ、ピザ用チーズを全体に散らして、残りのベーコンとプチトマトをのせる(2枚作る)。
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2230℃に予熱しておいたオーブンで5～6分焼き、ふちに焼き色がつき始めたら、卵を中心に割り入れ、さらに5～6分焼く。
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3粗びき黒コショウを振って器に盛る。食べやすい大きさに切ってください。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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photographs/sumika sakuma｜cooking/erika nagasaki
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