愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • ふんわりイカ揚げ

    ふんわりイカ揚げ

    歯ごたえのあるイカもペースト状にすることでプリッと食べやすく!

    主材料:ロールイカ 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ 卵 片栗粉 サラダ菜 青のり

    • 30分
    • 461 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • アボカドサンド

    アボカドサンド

    主材料:食パン 玉ネギ トマト レモン汁 アボカド

    • 10分
    • 300 Kcal
    • 2015/11
    • お弁当
  • 揚げカボチャのハニーじょうゆ和え

    栄養価の高いカボチャとピーナッツで美味しく風邪予防♪甘さと食感の絶妙なバランスがたまらない!

    主材料:カボチャ 酒 ピーナッツ サラダ菜 プチトマト

    • 15分
    • -
    • 2014/12
    • 特集
  • ナスとインゲンゴマ和え

    ナスとインゲンゴマ和え

    主材料:ナス サヤインゲン すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 82 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • キノコのスパゲティ

    キノコのスパゲティ

    主材料:スパゲティー シメジ マイタケ 玉ネギ トマト ニンニク バジル バジル

    • 20分
    • 413 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • ナスのキムチ和え

    ナスのキムチ和え

    少しの材料があれば、ちゃちゃっとできる。キムチの風味が程よく全体に回って、美味しい1品の出来上がり…

    主材料:白菜キムチ 白ゴマ 刻みネギ ナス ホタテ

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2001/04
    • 特集
  • レタスの磯サラダ

    レタスの磯サラダ

    焼きのりをたっぷり散らして召し上がれ!

    主材料:レタス サニーレタス 焼きのり 白ゴマ

    • 5分
    • 62 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • おいしく焼ける!サンマのグリル塩焼き

    丁寧に下処理したサンマをグリルで焼くと身がふっくらジューシーに仕上がります。スダチをキュッと絞って…

    主材料:キュウリ 大根おろし サンマ スダチ

    • 20分
    • 389 Kcal
    • 2008/09
    • 特集
  • タコとオクラのラー油炒め

    タコとオクラのラー油炒め

    炒め合わせるだけの夏のピリ辛メニューです。五粉香がポイントです。

    主材料:オクラ ゆでタコ足 ニンニク 酒

    • 10分
    • 167 Kcal
    • 2016/07
    • 簡単
  • そうめん瓜のシャキシャキサラダ

    そうめん瓜、キュウリ、ハムをマヨネーズで和えたさっぱりとしたサラダです。シャキシャキ食感がたまらな…

    主材料:そうめん瓜 キュウリ ハム プレーンヨーグルト

    • 15分
    • 137 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • カリフラワーのミネストローネ

    カリフラワーのミネストローネ

    旬のカリフラワーをミネストローネでいただきます。コリコリっとした食感がおいしいです。

    主材料:玉ネギ 水 ベーコン ローリエ キャベツ トマト カリフラワー

    • 15分
    • 118 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • キムチのサラダ

    キムチのサラダ

    サッパリとしたドレッシングは何にでも合いますよ。

    主材料:白菜キムチ 酒 モヤシ レタス パクチー(香菜) 鶏ささ身 トマト

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 蒸焼鶏バルサミコ味

    蒸焼鶏バルサミコ味

    かんたんおかずなのに、こんな可愛いイタリア料理も!バルサミコ酢がポイント。

    主材料:鶏もも肉 ナス ニンニク レモン イタリアンパセリ プチトマト

    • -
    • -
    • 2001/08
    • 特集
  • カポナータ

    カポナータ

    主材料:トマト ベーコン 玉ネギ ズッキーニ セロリ 赤パプリカ ニンニク バジル レモン汁

    • 20分
    • 143 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • ホウレン草とナメタケののり和え

    主材料:ホウレン草 瓶入りナメタケ 焼きのり

    • 10分
    • 30 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • キクラゲとホウレン草のナムル

    キクラゲとホウレン草のナムル

    めまいや立ちくらみの予防に。簡単に作れる箸休めです。

    主材料:ニンニク すり白ゴマ ニンジン ホウレン草 キクラゲ

    • 10分
    • -
    • 2014/09
    • 連載
  • 厚揚げのお好み焼き風

    厚揚げのお好み焼き風

    粉を使わずヘルシー。オーブントースターで焼くだけなので、準備したら手間いらずのクイックメニュー。

    主材料:青のり キャベツ 厚揚げ

    • 30分
    • 274 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • タコマヨ炒め

    タコマヨ炒め

    サッと炒めるのがポイント。

    主材料:ゆでタコ足 カリフラワー 生クリーム

    • 10分
    • 115 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • カボチャのポタージュ

    カボチャのポタージュ

    ポタージュはザルを通して、なめらかに作るのがポイント。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ カボチャ ローリエ

    • 20分
    • 145 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • 簡単副菜!ピーマンとちくわのきんぴら

    お手頃なピーマンやちくわの定番きんぴらです。簡単にチャチャっと。お弁当にも◎

    主材料:ピーマン ちくわ 白ゴマ

    • 10分
    • 73 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • スモークサーモンのサラダ

    スモークサーモンのサラダ

    ドレッシングにはサーモンと相性がよいケイパーを入れて。

    主材料:スモークサーモン 玉ネギ ベビーリーフ プチトマト レモン汁 ケイパー

    • 10分
    • 153 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 豆腐とゴーヤのサラダ

    豆腐とゴーヤのサラダ

    和のかつお節と洋のオリーブ油の組み合わせが新鮮!ゴーヤの苦みもマイルドにまとまって食べやすくなりま…

    主材料:絹ごし豆腐 ショウガ 大葉 かつお節 プチトマト ミョウガ ゴーヤ

    • -
    • -
    • 2006/08
    • 特集
  • キャベツと天かすのみそ汁

    キャベツと天かすのみそ汁

    天かすで食感とコクをプラスした面白いおみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ キャベツ 天かす

    • 10分
    • 50 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • 漬物の豚肉巻き

    漬物の豚肉巻き

    豚肉のジューシーさと漬物、キムチがよく合います!今回は野沢菜の漬物を使いましたが、お好みの物でOK…

    主材料:豚バラ肉 チリメンジャコ キムチ 青菜の漬け物

    • 15分
    • 302 Kcal
    • 2007/12
    • 簡単
  • 白菜のタラコマヨ和え

    白菜のタラコマヨ和え

    塩でもんだ白菜とちくわをタラコマヨで和えた、簡単な和え物。お弁当に最適です。

    主材料:白菜 ちくわ タラコ レモン汁

    • 15分
    • 89 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 焼き甘唐辛子

    焼き甘唐辛子

    主材料:万願寺唐辛子 油揚げ 刻みネギ おろしショウガ かつお節

    • 15分
    • 201 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 揚げナスのそぼろあん

    揚げナスのそぼろあん

    ナスは揚げることで鮮やかに仕上がります。

    主材料:ナス 鶏ひき肉 だし汁

    • 20分
    • 329 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 長芋のスープ

    長芋のスープ

    ベーコンの旨味がおいしい、長芋のスープ。

    主材料:水 酒 ベーコン 大根 長芋 水菜

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 切干し大根とネギの卵焼き

    切干し大根とネギの卵焼き

    切干し大根は食物繊維が豊富! 歯ごたえもプラスされて食べごたえもバッチリ!

    主材料:卵 酒 ネギ 切干し大根

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • カボチャのいとこ煮

    カボチャのいとこ煮

    主材料:カボチャ ゆで小豆 水

    • 10分
    • 184 Kcal
    • 2011/03
    • お弁当
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