愛あるセレクトをしたいママのみかた

漬物の豚肉巻き

豚肉のジューシーさと漬物、キムチがよく合います！今回は野沢菜の漬物を使いましたが、お好みの物でOKです。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)6枚

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2007/12/07
更新日：
2014/07/15

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は両面に軽く塩コショウを振っておく。

  2. 漬物の豚肉巻きの作り方2
    2

    キムチ、青菜の漬物は幅3cmに切る。

  3. 漬物の豚肉巻きの作り方3
    3

    フライパンにゴマ油を敷いて火にかけ、青菜の漬物、チリメンジャコを炒め、火が通ったら火からおろす。

  4. 4

    フッ素樹脂加工のフライパンを温め、豚バラ肉を広げて両面焼く。

  5. 漬物の豚肉巻きの作り方5
    5

    豚バラ肉にキムチ、3をのせて巻く。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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