魚介類を使ったレシピ

京都では、お惣菜屋さんやだし巻き屋さんにも普通においてあるう巻き卵。お店にうな重を食べに行くと、お…

主材料：卵 だし汁 酒 ウナギ蒲焼き 甘酢芽ショウガ 大根おろし キュウリ

• 15分
• 393 Kcal
• 2009/06
• 連載

野菜の栄養がギュッと詰まった鮭のホイル焼き。レモンを添えてサッパリと。

主材料：バター 玉ネギ 鮭 ニンジン エノキ レモン ジャガイモ

• 20分
• 323 Kcal
• 2012/12
• 献立

アオサの香りがほんのりとするどこか懐かしい味わいが感じられるみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 麩 アオサ

• 10分
• 70 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：ワカメ ニンジン エノキ カマボコ レモン オレンジ 白ワイン

• 15分
• 53 Kcal
• 2003/08
• 献立

塩昆布で旨味をプラス。和えるだけの簡単レシピ。

主材料：酒 木綿豆腐 白ネギ ニンニク 白ゴマ チリメンジャコ 長芋 パクチー（香菜） 塩昆布

• 10分
• -
• 2009/06
• 特集

栄養満点！　レンコンの食感が良いですね。

主材料：イワシ 酒 レンコン 大葉 小麦粉 レモン

• 20分
• 350 Kcal
• 2009/08
• 献立

主材料：パン粉 小麦粉 溶き卵 ツナ 白ゴマ サニーレタス カボチャの煮物

• 10分
• 430 Kcal
• 2012/10
• お弁当

缶詰を使って簡単に油で揚げないコロッケはいかが？カロリーダウンにもなりますね。

主材料：パン粉 ジャガイモ 玉ネギ キャベツ 生クリーム プチトマト ドライパセリ ツナ 白ワイン

• 20分
• 437 Kcal
• 2009/06
• 連載

お弁当にもオススメ！　おにぎりにせず、ご飯の上にのせてもOKです。

主材料：ご飯 ツナ 酒 白ゴマ 焼きのり お漬け物

• 10分
• 397 Kcal
• 2016/07
• 献立

ひとくちほおばれば、桜とミツバの香りがふんわり。春を感じる手まり鯛めしです。

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 桜の花の塩漬け ミツバ

• 30分
• -
• 2018/04
• 特集

主材料：生カキ レモン プチトマト 小麦粉 卵 パン粉

• 15分
• 254 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 昆布 キヌサヤ 塩鮭 イクラ

• 1時間
• 327 Kcal
• 2004/09
• 献立

ホウレン草とエビの定番のキッシュはおもてなしにも◎冷凍パイシートを使えばとても簡単にできますよ！

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 冷凍パイシート ドライパセリ ホウレン草 小麦粉 エビ

• -
• -
• 2001/12
• 献立

ナメコのつるっとしたのど越しを味わって。

主材料：だし汁 ネギ 麩 ナメコ 塩ワカメ

• 15分
• 36 Kcal
• 2014/09
• 献立

スタミナ満点！　ゴマ油たっぷりの韓国風恵方巻きが味わえる！

主材料：白ゴマ ニンジン 大葉 牛肉 焼きのり ホウレン草 お米

• 30分
• -
• 2015/01
• 特集

隠し包丁を入れるひと手間で、冬瓜にだしが染みておいしくなります。

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 片栗粉 冬瓜 オクラ カニ風味カマボコ

• 20分
• -
• 2018/09
• その他

主材料：水 春雨 酒 ネギ ワカメ エノキ

• 15分
• 48 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：水 大根 片栗粉 シメジ ニンニク サンマ ニラ 紹興酒

• 15分
• 399 Kcal
• 2008/09
• 特集

覚えておきたい定番の一品。いったん火を止めて味を含ませるのがポイントです。

主材料：酒 水 イワシ 梅干し ショウガ 木の芽

• 30分
• 333 Kcal
• 2018/05
• 献立

サクサクに揚げたカキフライは手作りのタルタルソースと相性バッチリ！

主材料：生カキ 小麦粉 溶き卵 生パン粉 ゆで卵 玉ネギ ドライパセリ キャベツ

• 25分
• 539 Kcal
• 2013/11
• 献立

ミルク味の寒天とユズソースがベストマッチ！

主材料：牛乳 粉寒天 水 ユズジャム ホワイトキュラソー ミントの葉

• 30分
• 168 Kcal
• 2013/11
• 献立

ホクホクとした食感のカリフラワーと、ふわふわ卵のスープです。

主材料：水 酒 片栗粉 卵 カリフラワー カニ風味カマボコ

• 15分
• 89 Kcal
• 2010/03
• 献立

クリームチーズとアボカドの相性抜群！定番のサーモンをはさんでおしゃれサンドに。

主材料：バター クリームチーズ レモン汁 アボカド スモークサーモン クロワッサン グリーンリーフ 紫キャベツ

• 10分
• -
• 2013/05
• 特集

梅干しやユカリを加える事で和テイストに！

主材料：水 酒 ニンジン 白ネギ ベーコン ワカメ キャベツ トマト 細ネギ 梅干し

• 15分
• 71 Kcal
• 2015/06
• 献立

みんなでパーティならタップリのサラダがいい。バゲットと小エビをカリッと揚げて、食感もいいし、ボリュ…

主材料：バゲット レモン汁 ルッコラ レタス アンチョビ エビ 片栗粉 パルメザンチーズ

• -
• -
• 2001/12
• 特集

主材料：水 酒 シメジ キクラゲ サヤインゲン クコの実 カニ風味カマボコ

• 15分
• 19 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：スパゲティー ニンニク 酒 菜の花 水煮タケノコ 昆布茶 ホタルイカ 木の芽

• 20分
• 417 Kcal
• 2006/05
• 献立

片栗粉でトロミをつける事で冷めにくく、いつまでもあったか。タラコと卵がうどんによくからみます。

主材料：うどん だし汁 片栗粉 白ネギ 細ネギ 溶き卵 タラコ

• 25分
• 334 Kcal
• 2012/02
• 簡単

一口サイズの鮭をフライにしました。タルタルソースとの相性ば抜群！お弁当にも。

主材料：鮭 小麦粉 溶き卵 パン粉 ゆで卵 玉ネギ ドライパセリ

• 20分
• 590 Kcal
• 2015/11
• 献立

味の浸み込みに時間のかかる大根は電子レンジで加熱をしてから煮込みます。

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ネギ さつま揚げ

• 1時間
• 279 Kcal
• 2015/10
• 献立