太鼓判 10+ おいしい！
長芋豆腐
塩昆布で旨味をプラス。和えるだけの簡単レシピ。
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作り方
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1長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、すりこ木等で粗くたたきつぶす。木綿豆腐はひとくち大に手で崩し、長芋と混ぜる。
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2
白ネギは粗いみじん切りにし、チリメンジャコとゴマ油で炒める。塩昆布、＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒りつける。
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3
1に2を加えて和え、器に盛る。香菜と白ゴマを散らす。
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