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サーモンアボカドのおしゃれサンド☆

クリームチーズとアボカドの相性抜群！定番のサーモンをはさんでおしゃれサンドに。

材料  （ 2 人分 ）

<アボカドソース>

  

アボカド

2個
  

しょうゆ

小さじ1

レモン汁

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
パン / クロワッサン、デニッシュ
種別：
主食
公開日：
2013/05/20
更新日：
2015/04/23

下準備

  • クロワッサンは縦に切り込みを入れる。

  • サーモンアボカドのおしゃれサンド☆の下準備2

    ＜アボカドソース＞のアボカドは縦に一周切り込みを入れ、種を取り出して身をスプーンで取り、粗めにつぶす。クリームチーズは食べやすい大きさに切る。

  • グリーンリーフ、紫キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、水に放つ。

作り方

  1. サーモンアボカドのおしゃれサンド☆の作り方4
    1

    ＜アボカドソース＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. サーモンアボカドのおしゃれサンド☆の作り方5
    2

    クロワッサンの内側にバターをぬり、水気をきったグリーンリーフと紫キャベツ、＜アボカドソース＞、スモークサーモンの順でサンドする。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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