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太鼓判 10+ おいしい！

すくい杏仁豆腐

簡単に出来る杏仁豆腐！　サッパリお口直しにぴったり。

材料  （ 2 人分 ）

  

水

大さじ1.5

水

100ml

牛乳

120ml

砂糖

大さじ1.5

ジャンル：
中華菓子 / 冷菓（プリン等）
種別：
デザート
公開日：
2012/12/17
更新日：
2012/12/12

下準備

  • すくい杏仁豆腐の下準備1

    粉ゼラチンは水大さじ1.5に振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. すくい杏仁豆腐の作り方2
    1

    鍋に水100ml、粉寒天を加えてよく混ぜ、中火にかけて沸騰した状態で1分煮る。

  2. すくい杏仁豆腐の作り方3
    2

    (1)に砂糖を加えて煮溶かし、煮たったら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  3. すくい杏仁豆腐の作り方4
    3

    (2)に牛乳、アマレットを加え、水でぬらした容器に流し入れ、冷やしかためる。かたまったらスプーンですくって器に盛り、ミントの葉を添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • すくい杏仁豆腐

      ガラスのコップで。お店で食べる味と同じ！15分ほどで簡単に作れました！ゼラチンが下で少し固まってたので、次はちゃんと溶かしてリベンジします。

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