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太鼓判 10+ おいしい!

すくい杏仁豆腐

簡単に出来る杏仁豆腐! サッパリお口直しにぴったり。

献立
調理時間
カロリー
66 Kcal
材料  ( 2 人分

  

大さじ1.5

100ml

牛乳

120ml

砂糖

大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豆腐料理  /  杏仁豆腐
ジャンル:
中華菓子 / 冷菓(プリン等)
種別:
デザート
公開日:
2012/12/17
更新日:
2012/12/12

下準備

  • 粉ゼラチンは水大さじ1.5に振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. 1

    鍋に水100ml、粉寒天を加えてよく混ぜ、中火にかけて沸騰した状態で1分煮る。

  2. 2

    (1)に砂糖を加えて煮溶かし、煮たったら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  3. 3

    (2)に牛乳、アマレットを加え、水でぬらした容器に流し入れ、冷やしかためる。かたまったらスプーンですくって器に盛り、ミントの葉を添える。

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