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魚介類を使ったレシピ

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  • ぶり漬け丼 大根おろしをたっぷり添えて

    大根おろしをたっぷり使った、ぶりの漬け丼。5分で作れる簡単レシピを紹介します。脂がのったぶりを漬け…

    主材料:ご飯 酒 青ネギ ブリ 大根おろし

    • 5分 +
    • 302 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • エスニック風素麺チャンプルー

    エスニック風素麺チャンプルー

    ナンプラーが入ったチャンプルーは、しっかり味でビールに良く合います!

    主材料:素麺 酒 ニラ むきエビ 赤ピーマン

    • 20分
    • 380 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • カレーチャーハン

    カレーチャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ピーマン シーフードミックス 赤パプリカ

    • 15分
    • 375 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • ツナとマッシュルームのパスタ

    ツナとマッシュルームのパスタ

    ローズマリーの香りがパスタを優しく包み込みます。バルサミコ酢を使うのもポイントです。

    主材料:ツナ スパゲティー ニンニク 玉ネギ マッシュルーム

    • 20分
    • 542 Kcal
    • 2012/03
    • 簡単
  • サクサク揚げコーン

    サクサク揚げコーン

    主材料:水煮コーン 干し桜エビ 酒 小麦粉 片栗粉 水

    • 15分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • 豚バラ肉と大根の塩煮

    豚バラ肉と大根の塩煮

    シンプルな味付けで、素材の旨味を最大限に引き出した一品。スープも残さず召し上がれ!

    主材料:豚バラ肉 大根 菜の花 酒 水 昆布

    • 40分
    • 351 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 旨み凝縮!ホイルでアクアパッツァ

    魚の臭みをうまくとって食べやすく♪ホイルで閉じると面倒な洗う手間が省ける上、旨みも凝縮で美味!

    主材料:ニンニク プチトマト 白ワイン アサリ 鯛 ソラ豆

    • 20分
    • -
    • 2014/05
    • 特集
  • サッパリ定番の春雨サラダ

    サッパリ定番の春雨サラダ

    キュウリや紫玉ネギ、カニカマの定番中華風春雨サラダです。中華料理の副菜に。

    主材料:春雨 キュウリ 酒 紫玉ネギ カマボコ

    • 20分
    • 111 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • タチウオの唐揚げ

    タチウオの唐揚げ

    主材料:片栗粉 レモン プチトマト ピーマン タチウオ

    • 25分
    • 292 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 鮭のポテトグラタン

    鮭のポテトグラタン

    牛乳はふきこぼれやすいので、火加減には注意して下さいね。鮭と牛乳の相性のよさを再確認できる一品です。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ ジャガイモ ブロッコリー ニンニク 酒 甘塩鮭

    • 25分
    • 415 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • イカと揚げナスの煮物

    イカと揚げナスの煮物

    イカはいったん取り出し、ナスは揚げる事でくたっと柔らかくなりますよ!

    主材料:酒 水 サヤインゲン ナス イカ 実山椒

    • 25分
    • 349 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 桜エビの炊き込みご飯

    桜エビの炊き込みご飯

    干し桜エビの香ばしい香りがたまらない、彩りのきれいな炊き込みご飯です。

    主材料:酒 お米 だし汁 干し桜エビ

    • 1時間
    • 560 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • せん切りジャガスープ

    せん切りジャガスープ

    主材料:水 酒 玉ネギ ワカメ ジャガイモ 白ゴマ

    • 15分
    • -
    • 2001/04
    • 献立
  • イカのパスタ

    イカのパスタ

    主材料:スパゲティー ニンニク 白ワイン ブロッコリー イカ

    • 20分
    • 503 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • ニラジャコ卵炒め

    ニラジャコ卵炒め

    卵の半熟加減はお好みで!ジャコの塩気がご飯にも合いますよ!

    主材料:ニラ 玉ネギ チリメンジャコ 卵 酒 紅ショウガ

    • 10分
    • 216 Kcal
    • 2009/03
    • 簡単
  • 油揚げの梅みそ焼き

    油揚げの梅みそ焼き

    油揚げのジューシー感に梅の酸味と白みそのコクとの相性抜群。お酒も進む一品。

    主材料:白ゴマ かつお節 油揚げ 梅干し

    • 15分
    • 163 Kcal
    • 2013/05
    • 簡単
  • 北海道名物 甘辛味でモチモチ!ジャガもち

    北海道の定番家庭料理。地域によっては「いももち」や「じゃがもち」と呼ばれています。お子さんのおやつ…

    主材料:ジャガイモ 片栗粉 バター 海苔

    • 30分
    • 178 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • シジミの豆乳スープ

    シジミの豆乳スープ

    栄養満点のシジミと豆乳を組み合わせたスープ。シジミのおいしいおだしと豆乳でやさしいほっとする味。体…

    主材料:豆乳 ニンジン だし汁 シジミ レンコン スプラウト めかぶ

    • 15分
    • 116 Kcal
    • 2007/02
    • 簡単
  • シンプルワカメのスープ

    シンプルワカメのスープ

    ワカメの水気はしっかりと絞りましょう。

    主材料:ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐

    • 15分
    • 49 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • エノキとワカメの中華スープ

    エノキとワカメの中華スープ

    温かい汁物があると、食事に満足感が出ます。ダイエット中にもおすすめのスープ。

    主材料:水 白ネギ ワカメ エノキ

    • 10分
    • 35 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • イカのふんわりサクッと揚げ

    イカのふんわりサクッと揚げ

    サクッと軽い衣がおいしいイカリング!

    主材料:イカ 小麦粉 小麦粉 片栗粉 水 レモン

    • 20分
    • 444 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • もちもちジャガイモ

    もちもちジャガイモ

    すりおろしたジャガイモに片栗粉を加えて、バターでソテーしました。子どものおやつにも。

    主材料:ジャガイモ 片栗粉 バター 焼きのり

    • 20分
    • 176 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 菜の花のおかか和え

    菜の花のおかか和え

    主材料:菜の花 だし汁 酒 かつお節

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 海老のチリソース

    海老のチリソース

    主材料:酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク レタス

    • 25分
    • -
    • 2001/12
    • 献立
  • 鮭のネギソースがけ

    鮭のネギソースがけ

    ちょっぴり豆板醤を効かせたピリ辛ネギソースが、鮭の美味しさを引き立てます。下に炒め野菜をしいてバラ…

    主材料:生鮭 小麦粉 モヤシ ニラ 白ネギ ニンニク

    • 25分
    • 303 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • つみれのおろし汁

    つみれのおろし汁

    市販のつみれが入ったおろし汁は、ショウガを入れる事で臭みが消えます。

    主材料:つみれ 大根おろし ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • カブのおろし汁

    カブのおろし汁

    カブはやさしくすりおろしましょう。口当たりも優しくなりますよ。

    主材料:カブ さつま揚げ ニンジン だし汁 酒

    • 10分
    • 122 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 大根のみそ汁

    大根のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ 大根

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 鮭のみそクリームグラタン

    鮭のみそクリームグラタン

    炒めたり煮込まずに作れる手軽さが○。

    主材料:ピザ用チーズ ドライパセリ ジャガイモ 生クリーム シメジ ニンニク 鮭

    • 10分
    • 470 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 白身魚と野菜の練りみそ添え

    白身魚と野菜の練りみそ添え

    蒸した白身魚と野菜に練りみそを合わせたヘルシーなメイン料理。

    主材料:タラ 白ネギ シメジ ブロッコリー 酒 水

    • 20分
    • -
    • 2017/11
    • 連載
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