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もずくと春雨の和え物
8回
おいしい
下準備
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生もずくの場合はたっぷりの熱湯に入れ、菜ばしでサッと混ぜる程度でザルに上げ、水洗いし水気を切る。(ここでは黒酢味のもずくを2パック(160g)使っています)
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春雨は袋の指示通りに柔らかくもどし、食べやすい長さに切る。
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キュウリは斜め薄切りにして更にせん切りにし、塩をからめる。しんなりしたらサッと水洗いし、水気を絞る。
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ハムは細切りにする。
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＜合わせ酢＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜合わせ酢＞と全ての材料を混ぜ合わせ、器に入れる。
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