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人気 30+ おいしい！
ジャガもち
60回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 178 Kcal
下準備
-
ジャガイモの皮をむき、おろし器ですりおろす。ボウルに網を重ねてのせ、キッチンペーパーを敷き、すりおろしたジャガイモをあける。
-
＜タレ＞の味しょうゆを使わない場合は、小鍋又は小さなフライパンに砂糖、しょうゆを入れてひと煮立ちさせる。
作り方
-
1ジャガイモの水分を軽く押さえてきり、水分を捨てたボウルにジャガイモを入れる。
ボウルの底に残った白っぽいデンプンも使いますので、ボウルは洗わなくてOKです。
-
21のジャガイモに塩、片栗粉を加え、スプーンでよく混ぜ合わせる。
-
3フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火にかけ、バターが溶け出せば、2の生地をスプーン1杯分手に取って丸め、少し押さえて、フライパンに入れる。（おやき風）
-
4焼き色がついてパリッとすればひっくり返し、反対側もパリッと焼く。
-
5両面焼ければ、タレを塗っても美味しいですし、からめて少しフライパンで焼くのも香ばしくて美味しいです。何個かを海苔ではさむ。
チーズを混ぜこんだり、一味や七味唐辛子を振りかけても美味しい。
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