愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エスニック風素麺チャンプルー

ナンプラーが入ったチャンプルーは、しっかり味でビールに良く合います！

材料  （ 2 人分 ）

素麺

3束

むきエビ

8～10尾

ニラ

1/2束

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

ナンプラー

小さじ1.5

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 麺料理（フォー等）
種別：
主食
公開日：
2010/08/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エスニック風素麺チャンプルーの下準備1

    素麺は固めにゆでてしっかり水洗いし、しっかり水気をきる。

  • むきエビは背ワタを取る。

  • ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

  • 赤ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、細切りにする。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. エスニック風素麺チャンプルーの作り方6
    1

    フライパンにゴマ油を熱してむきエビを炒め、ニラ、赤ピーマン、赤唐辛子を加えて炒め合わせる。

  2. エスニック風素麺チャンプルーの作り方7
    2

    素麺と＜調味料＞を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

旬のスタミナ野菜！ニラの人気レシピまとめ
旬のスタミナ野菜！ニラの人気レシピまとめ

体を温めて代謝を上げてくれるスタミナ野菜の「ニラ」。今回はお肉と相性抜群のニラを使ったメインになる丼やオムライス、そのほかにもご飯にぴったりのおかず系や副菜までニラを丸ごとたっぷり食べる「人気のニラレシピ」をご紹介します。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「エスニック風素麺チャンプルー」の関連レシピ

「素麺」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ