納豆としらす干しのオムライス

53回おいしい

コメント3件

納豆としらす干しが入った、和風のオムライスです。

献立

調理時間: 20分
カロリー: 523 Kcal

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材料（ 2 人分）

卵

3個

だし汁

大さじ2 作り方 >>

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

納豆

2パック

シラス干し

40g

白ネギ

1/2本

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

ニンジン

1/4本

塩コショウ

少々

しょうゆ

適量

サラダ油

小さじ2

刻みのり

適量

メモお買い物メモ

カテゴリ：: オムライス
ジャンル：: 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：: 主食
公開日：: 2010/05/24
更新日：: 2013/12/06

下準備

卵は溶きほぐしてだし汁と合わせ、半分に分ける。
納豆は付属のタレを混ぜ合わせる。
白ネギはみじん切りにする。
ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。

作り方

1
フライパンにサラダ油小さじ2、白ネギ、ショウガ、ニンジンを入れて中火にかけ、香りがたってきたらご飯を加えて炒め合わせる。
2
全体に炒められたら納豆、しらす干しを混ぜ合わせ、塩コショウ、しょうゆで味を調えて2つに分ける。
3
フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、中火にかける。フライパンが温まったら、卵液を一気に流し入れ、全体に薄く広げる。
4
卵が半熟になったら、中央に縦向きに(2)をのせ、フライパンを傾けて、お皿に返す。キッチンペーパーをかけて形を整え、刻みのりをのせる。残り1個も同様に作る。

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みんなのおいしい！コメント

2017年9月27日(水) OLIVEさん

納豆チャーハンは作ることありましたが、オムライスにしたのは初めてです。
チリメンジャコとショウガが程よく効いて、じやこめしのような味がします。納豆もあっていて、おいしかったです！

イイネ！
0
2016年12月2日(金) わんわんわんこさん

少々緊張しましたが、うまくご飯を巻けました。ネギとショウガの風味がきいていて、納豆やシラスとも相性良く美味しく食べられました。イソフラボンたっぷりで女性に嬉しいレシピです。

イイネ！
0
2015年9月23日(水) けーママさん

和風オムライスを初めて作りました。ヘルシーで、カルシウムもたっぷりで嬉しいです。
高菜漬けと一緒に食べたら美味しかったので、今度はごはんに混ぜてみたいとおもいます。

イイネ！
4