だし汁を使ったレシピ

主材料：里芋 スルメ グリンピース ユズ皮 ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 109 Kcal
• 2004/11
• 献立

ペースト状にした梅干しが入った梅酢に切干し大根を和えた、サッパリとした一品。

主材料：切干し大根 キュウリ ショウガ 梅干し だし汁

• 20分
• 31 Kcal
• 2012/04
• 献立

鯛を香ばしく焼いてからお米にのせて炊いた鯛飯。最後にのせる木の芽の風味との相性は最高！

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 木の芽

• 1時間10分
• 564 Kcal
• 2014/03
• 献立

お好みで鶏肉を入れてもOKです！

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 水煮大豆 板コンニャク 昆布 レンコン

• 25分
• 211 Kcal
• 2011/10
• 献立

レンコンのもちもちとした弾力が食べ応えあり！

主材料：ショウガ レンコン 片栗粉 大根おろし 酒 だし汁 ネギ

• 20分
• -
• 2013/11
• 特集

牛丼のような、甘辛い味付け。ガッツリ食べたい人向けのボリューム満点丼！

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ネギ だし汁 豚肉 エノキ 紅ショウガ

• 30分
• 647 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：ホウレン草 だし汁 酒 かつお節

• -
• -
• 2009/06
• 連載

食べごたえあり！子供も大人も美味しくいただけます。調味料は予め合わせておきましょう。火の通りにくい…

主材料：白菜 豚肉 ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• -
• 2010/12
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ 麩 ジャガイモ

• 20分
• 71 Kcal
• 2004/08
• 献立

お麩なのにお肉の様な食感に驚きます！　ジューシーでヘルシーな酢豚を楽しんで。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン だし汁 車麩

• 30分
• 355 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ 刻みネギ 大根おろし 刻みのり お餅 おろしショウガ

• -
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• 2009/06
• 連載

主材料：麩 大根 ニンジン だし汁 酒 木の芽

• 15分
• 43 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン ショウガ 豚バラ肉 カボチャ しらたき（糸コンニャク）

• 35分
• 415 Kcal
• 2004/06
• 献立

主材料：ミツバ 玉ネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 86 Kcal
• 2001/09
• 献立

鶏もも肉とたっぷりの根菜の甘辛煮物です。冷めてもおいしいのでお弁当にも。

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン シイタケ 板コンニャク 鶏もも肉 ゴボウ レンコン 水煮タケノコ

• 40分
• 355 Kcal
• 2013/01
• 献立

具材がたっぷり入った栄養満点のおみそ汁です。

主材料：大根 シイタケ 白ネギ 水煮ゼンマイ 水煮タケノコ ネギ だし汁

• 20分
• 58 Kcal
• 2014/04
• 献立

ウナギとニラでスタミナチャージ。夏バテを乗り切る一品です。

主材料：酒 だし汁 溶き卵 ウナギ蒲焼き ニラ

• 20分
• 401 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ 麩 エノキ

• 15分
• 53 Kcal
• 2001/11
• 献立

ほろほろ柔らかいタラを入れたおみそ汁。他の白身魚でもOKです。

主材料：だし汁 ネギ 大根 ニンジン 酒 タラ

• 15分
• 85 Kcal
• 2015/07
• 献立

忙しい時に便利な、麵つゆを使った簡単レシピを紹介します。甘辛く味付けした、牛肉をのせた素麺。生姜が…

主材料：素麺 酒 だし汁 ショウガ すり白ゴマ 牛肉

• 15分
• 784 Kcal
• 2011/08
• 献立

薄く開いた鶏むね肉に白ネギを巻いて、蒸し焼きに。ゴマがたっぷり入った合わせダレが良く合う！

主材料：鶏むね肉 酒 白ネギ レタス 貝われ菜 プチトマト 酒 だし汁 レモン汁

• 40分
• 544 Kcal
• 2012/02
• 献立

熱々をご飯にのせて丼にするのもおすすめ！

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ だし汁 豚バラ肉 青ネギ 焼き豆腐

• 20分
• 337 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 大根 ナス ミョウガ

• 15分
• 81 Kcal
• 2004/08
• 献立

ツルルッ、トロロ～な食感と白みその風味が楽しい1品。やさしい、まろやかな味でたくさん豆腐がいただけ…

主材料：豆腐 だし汁 卵黄 青のり 大和芋 瓶入りナメタケ

• 10分
• 259 Kcal
• 2005/10
• 簡単

大きめに崩した豆腐は食べ応えあります。練り白ゴマが入っているのでコクがあり美味！

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 ワカメ ミツバ シメジ

• 15分
• 102 Kcal
• 2013/10
• 献立

松茸の香りを楽しむために、松茸は大きめに切りましょう。

主材料：酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 ギンナン 松茸

• 1時間
• -
• 2012/11
• その他

今年は粕床で漬けた数の子にぜひチャレンジ！風味豊かな数の子は絶品！

主材料：数の子 酒 だし汁 糸かつお 酒粕 酒

• 40分
• 861 Kcal
• 2006/12
• 特集

カツオのタタキに手作りの梅ダレをかけて、サッパリといただきます。

主材料：カツオ ショウガ 細ネギ 酒 貝われ菜 ミョウガ 梅干し だし汁 片栗粉 サニーレタス

• 15分
• 199 Kcal
• 2011/09
• 献立

サンドイッチ用に、味付けを少し濃くしました。

主材料：食パン バター 小麦粉 玉ネギ トマト 酒 水 だし汁 牛肉 エノキ

• 30分
• 581 Kcal
• 2009/03
• 献立

甘辛シイタケで見た目もキレイ♪低カロリーな3色丼。

主材料：だし汁 ワカメ シイタケ キヌサヤ 酒 卵 ご飯

• 20分
• 341 Kcal
• 2013/06
• 特集