だし汁を使ったレシピ

シャキシャキのゴボウとおだしの浸みたお揚げがホッとするおいしさです。

主材料：酒 だし汁 油揚げ ゴボウ

• 8分
• 159 Kcal
• 2015/12
• 献立

エノキがたっぷり入った炊き込みご飯です。シンプルな味だからこそ、素材の旨味を感じます。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ もち米 エノキ

• 1時間
• 440 Kcal
• 2010/09
• 献立

おいしいおだしと、カブの優しい甘みをたっぷり含んだ厚揚げは、どこかほっとする味。

主材料：厚揚げ カブ 豚肉 酒 だし汁 酒 ユズ皮

• 20分
• 384 Kcal
• 2010/01
• 簡単

しらたきを入れてヘルシーに。風味にミツバを加えて頂きます。

主材料：ナメコ しらたき キヌサヤ ミツバ だし汁

• 15分
• 50 Kcal
• 2014/05
• 献立

モヤシは食感が残る程度に煮るのがポイント。油揚げでボリュームアップ！

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ モヤシ

• 15分
• 97 Kcal
• 2012/05
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ ナメコ

• 15分
• 62 Kcal
• 2003/01
• 献立

かどがないまろやかな味。揚げたお餅が美味し～い。今回は粟餅を使っていますが、お好みのお餅を使って下…

主材料：お餅 だし汁 大根 ニンジン ネギ 白菜

• 20分
• 228 Kcal
• 2006/02
• 簡単

熱々のおだしをそそいで、さぁどうぞ！

主材料：温泉卵 だし汁 酒 ネギ とろろ昆布

• 10分
• 110 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：だし汁 ネギ シイタケ 小芋

• 20分
• 81 Kcal
• 2003/09
• 献立

柔らかく煮えた手羽中と大根は旨味たっぷり！

主材料：酒 だし汁 ニンジン ショウガ 水煮大豆 大根 昆布 水菜 鶏手羽中

• 35分
• 376 Kcal
• 2015/01
• 献立

自宅で気軽に作りたい、カレーうどん。めんつゆを使った、簡単10分でできるレシピを紹介します。ネギた…

主材料：うどん 水 だし汁 片栗粉 青ネギ 牛肉

• 10分
• -
• 2010/01
• 連載

主材料：酒 だし汁 卵 刻みネギ ユリネ

• 15分
• 77 Kcal
• 2006/12
• 献立

ミョウガのさわやかな苦味と香りが感じられるみそ汁。

主材料：大根 玉ネギ ミョウガ ネギ だし汁

• 15分
• 47 Kcal
• 2014/06
• 献立

大きめに切った豆腐がポイント。

主材料：豆腐 だし汁 ネギ エノキ アオサ

• 15分
• 53 Kcal
• 2008/03
• 献立

主材料：だし汁 油揚げ 玉ネギ 豆腐 キヌサヤ

• 15分
• 101 Kcal
• 2003/05
• 献立

主材料：だし汁 ニンジン 豚肉 ゴボウ キャベツ モヤシ

• 25分
• 180 Kcal
• 2003/02
• 献立

シジミの風味に粉山椒の香りがよく合います。

主材料：だし汁 シジミ

• 15分
• 41 Kcal
• 2013/04
• 献立

セリの香りを生かして、だしを効かせたやさしい味のスクランブルエッグに。

主材料：卵 セリ だし汁

• 10分
• 118 Kcal
• 2015/02
• 簡単

素麺に赤出しとナスが絡んで美味！　夏の終わりに残った素麺をリメイク！

主材料：素麺 だし汁 ナス ミツバ シイタケ

• 15分
• 76 Kcal
• 2013/08
• 献立

いろんなキノコを使ってアレンジを楽しんでみては？

主材料：酒 だし汁 シメジ エノキ ゼンマイ

• 15分
• 63 Kcal
• 2008/03
• 献立

豚キムチのような具材のみそ汁。キムチはよく煮込んでトロトロ食感に仕上げます。

主材料：だし汁 ニンジン 大根 ゴボウ ネギ 豚バラ肉 白菜キムチ

• 25分
• 198 Kcal
• 2022/12
• 献立

熱湯でゆでたレンコンを梅肉ダレで和えた、サッパリとした一品。

主材料：レンコン 芽ヒジキ だし汁 貝われ菜 梅干し

• 15分
• 61 Kcal
• 2012/02
• 献立

油揚げに味がよくなじんで、噛むとジュワッとあふれてきますよ。

主材料：油揚げ ニンジン ワカメ 鶏ひき肉 エンドウ豆 シイタケ 水煮タケノコ 酒

• 30分
• 400 Kcal
• 2008/04
• 献立

定番の切干し大根煮は冷凍もOK。食物繊維たっぷりな一品。

主材料：切干し大根 ニンジン 油揚げ だし汁 酒 ネギ

• 25分
• 122 Kcal
• 2013/09
• 献立

天かすは食べる直前にかけて、サクサク感を味わって下さいね。

主材料：長芋 だし汁 卵黄 青のり 天かす

• 15分
• 59 Kcal
• 2007/08
• 献立

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 貝われ菜 ワカサギ

• 20分
• 151 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 大根 ニンジン ゴボウ レンコン

• 20分
• 50 Kcal
• 2005/10
• 献立

シシャモとカボチャは揚げたてをマリネ液に漬けるのがポイントです。

主材料：カボチャ だし汁 紫玉ネギ シシャモ

• 20分
• 159 Kcal
• 2012/09
• 献立

キュウリにセロリ……みずみずしい食材をサッパリゴマ酢和えで。

主材料：キュウリ セロリ ミョウガ 大葉 すり白ゴマ だし汁

• 15分
• 79 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：だし汁 ミツバ 梅干し とろろ昆布 昆布茶

• 10分
• 11 Kcal
• 2005/05
• 献立