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だし汁を使ったレシピ

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  • 冷やしカレーそば・揚げ卵のせ

    冷やしカレーそば・揚げ卵のせ

    レンジで作るゆで卵を使って作る揚げ卵がそばと良く合う!

    主材料:そば 水 だし汁 卵 片栗粉 九条ネギ 天ぷら粉

    • 1時間
    • -
    • 2012/08
    • 連載
  • 厚揚げのみそ汁

    厚揚げのみそ汁

    菜の花のほろ苦さに厚揚げのジューシーさがマッチしたみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ 厚揚げ 菜の花

    • 15分
    • 125 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • くずし豆腐のみぞれ汁

    くずし豆腐のみぞれ汁

    主材料:豆腐 だし汁 水 片栗粉 油揚げ 大根おろし ホウレン草 ユズ皮

    • 20分
    • 83 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • エノキのお吸い物

    エノキのお吸い物

    エノキと塩ワカメのヘルシーなお吸い物。塩ワカメは肉厚で食感が良いですよ。

    主材料:酒 だし汁 ネギ エノキ 塩ワカメ

    • 10分
    • 40 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ナメコのみそ汁

    ナメコのみそ汁

    ナメコとワカメのみそ汁。ヌルッとした食感が病みつきになる味。

    主材料:だし汁 ネギ ワカメ ナメコ

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ゆでタコと塩揉みキュウリの酢鉢

    キュウリとタコの黄金コンビを定番の酢の物でいただきます。タコとキュウリの食感をぜひ楽しんでください。

    主材料:キュウリ だし汁 ショウガ ゆでタコ足

    • 15分
    • 279 Kcal
    • 2008/09
    • 特集
  • 大根と鮭のだし煮

    大根と鮭のだし煮

    鮭は新鮮なものを流水で洗ってから使いましょう。アレンジのミルクスープは、野菜をたっぷり入れて栄養満…

    主材料:大根 鮭 だし汁

    • 10分
    • -
    • 2012/11
    • 離乳食
  • 高野豆腐と切干し大根の揚げ煮

    高野豆腐と切干し大根の揚げ煮

    おいしいおだしをたっぷり含んだ高野豆腐、切干し大根はほっとする味!

    主材料:高野豆腐 片栗粉 切干し大根 ニンジン だし汁 酒 ネギ

    • 35分
    • 228 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • カボチャのみそ汁

    カボチャのみそ汁

    カボチャとニラ入り、栄養満点おみそ汁!

    主材料:だし汁 油揚げ シイタケ カボチャ ニラ

    • 20分
    • 136 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 白菜の親子とじ

    白菜の親子とじ

    鶏ひき肉を使った、アッサリ味の卵とじ。ご飯にかけてもおいしいですよ。

    主材料:白菜 鶏ひき肉 エノキ 卵 だし汁 ネギ

    • 15分
    • 227 Kcal
    • 2012/02
    • 簡単
  • 豆腐の冷やし汁

    豆腐の冷やし汁

    食欲の無い時におすすめの冷やし汁です。

    主材料:豆腐 だし汁 ショウガ 長芋 水煮コーン

    • 5分
    • 105 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • 高野豆腐のミルク煮

    高野豆腐のミルク煮

    高野豆腐をミルクで煮るのは新鮮なのでは!?美味しいおだしが出た、しっかりめの味です。野菜もたくさん…

    主材料:高野豆腐 白菜 シメジ 青菜 ベーコン だし汁 牛乳 酒

    • 20分
    • -
    • 2006/02
    • 簡単
  • 豆腐と麩のみそ汁

    豆腐と麩のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 麩 サヤインゲン

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 焼きナスのみそ汁

    焼きナスのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ナス ミョウガ

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 切干し大根のハリハリ

    切干し大根のハリハリ

    主材料:切干し大根 チリメンジャコ キュウリ ショウガ だし汁

    • 30分
    • 42 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 菊菜のみそ汁

    菊菜のみそ汁

    ビタミン豊富な菊菜、白みそとの相性も抜群。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • シジミのトロミ汁

    シジミのトロミ汁

    葛のトロミとショウガがきいて、体温まるお吸い物です。

    主材料:シジミ 酒 水 昆布 葛粉 だし汁 ネギ

    • 15分
    • 31 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • さつま揚げと豆苗のサッと煮

    さつま揚げと豆苗のサッと煮

    栄養価の高い豆苗をサッと煮た、忙しい朝でも作れる煮物です。

    主材料:さつま揚げ 豆苗 酒 だし汁

    • 5分
    • 129 Kcal
    • 2016/07
    • お弁当
  • カボチャとツナの煮物

    カボチャとツナの煮物

    ツナの汁ごと入れて、コックリとした煮物に。

    主材料:カボチャ だし汁 酒 ツナ 白ゴマ

    • 20分
    • 174 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • ちくわのお吸い物

    ちくわのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 卵 細ネギ ちくわ

    • 10分
    • 53 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • ジャガイモの田舎煮

    ジャガイモの田舎煮

    主材料:ジャガイモ だし汁 酒 ショウガ

    • 20分
    • 179 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 厚揚げと野菜の煮物

    厚揚げと野菜の煮物

    くたくたに炊いたお野菜の旨味が厚揚げにしみ込んでおいしい。

    主材料:酒 だし汁 白ネギ 白菜 板コンニャク 厚揚げ 水菜

    • 20分
    • 154 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • アサリのたっぷりミツバみそ汁

    アサリのたっぷりミツバみそ汁

    アサリのだしで、風味よいみそ汁。ミツバの香りで落ち着く味に。

    主材料:だし汁 ミツバ アサリ

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 白粥・あんかけ

    白粥・あんかけ

    主材料:お米 水 だし汁 酒 干し貝柱 酒 セリ ショウガ

    • 1時間40分
    • 210 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 切干し大根のくたくた煮

    切干し大根のくたくた煮

    なんだか懐かしい味。彩りもきれいですね。

    主材料:切干し大根 ニンジン 油揚げ サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 133 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

    上品な味付けで、おもてなしにも喜ばれそう。

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ 鶏もも肉 ユリネ

    • 35分
    • 177 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 納豆のピリ辛汁

    納豆のピリ辛汁

    主材料:納豆 白菜キムチ 大葉 だし汁

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • カリフラワーのかき玉汁

    カリフラワーのかき玉汁

    ふんわり卵が入った珍しいカリフラワーの汁物。

    主材料:カリフラワー 卵 ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • トンカツピリ辛ダレ丼

    トンカツピリ辛ダレ丼

    ピリ辛のタレがたっぷりしみ込んだカツは冷めてもおいしい!

    主材料:小麦粉 パン粉 豚ロース肉 卵 プチトマト ご飯 だし汁 水菜

    • 30分
    • 730 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 納豆とワカメのみそ汁

    納豆とワカメのみそ汁

    最後に練りカラシを入れて。オススメは大粒の納豆!

    主材料:だし汁 ワカメ 天かす 納豆

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
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