焼いた後に2等分に切りました。照り焼き味がおいしかったです。ちょっとピリッとさせたかったので粗挽き胡椒をふりました。あと、入りゴマをふりかけたら見た目が良くなりました。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/aya yokoi
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エノキを切らずに巻いてみました。シャキシャキの歯応えがいいですね。チーズのコクも感じられ、美味しかったです。
イイネ!1
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