シイタケを使ったレシピ

生米を野菜と一緒にイカに詰めて、ボリュームのある一品に。甘辛い味が人気。

主材料：イカ お米 シイタケ ニンジン ゴボウ 水煮タケノコ サヤインゲン 酒 水

• 1時間
• 439 Kcal
• 2012/06
• 献立

最初に鶏ひき肉を炒める事で、スープの味に深みが出ます。

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ 鶏ひき肉 キヌサヤ 冬瓜

• 20分
• 179 Kcal
• 2012/08
• 献立

下準備が少な目で手軽にできるちらし寿司。シイタケの甘煮と酢レンコンは半分を飾りにし、半分は酢飯の具…

主材料：酒 卵 お米 昆布 イクラ レンコン もどし汁 シイタケ キヌサヤ 水 桜でんぶ

• 1時間
• 742 Kcal
• 2018/02
• 献立

具はアナゴの蒲焼きとエビ、卵焼き、シイタケの煮物。甘みのある巻き寿司です。

主材料：お米 昆布 酒 水 アナゴの蒲焼き ミツバ シイタケ エビ 溶き卵 焼きのり

• 45分
• 980 Kcal
• 2016/02
• 献立

主材料：エノキ ホワイトシメジ シイタケ 青のり

• 15分
• 31 Kcal
• 2004/12
• 献立

おだしは味の要。かつおと昆布からぜひ取ってください。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 カマボコ エビ芋 小松菜

• 25分
• 317 Kcal
• 2009/12
• 特集

それぞれの素材の旨味をぜひ味わって下さい。大根のナムルとの相性もばっちりです。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ シイタケ 水煮タケノコ 白ゴマ もどし汁 豚肉 ニンニク 白ネギ

• 1時間
• 647 Kcal
• 2009/06
• 連載

サッと炒めたら完成！　短時間でできるお助けレシピです。

主材料：カニ風味カマボコ シイタケ 卵 キヌサヤ

• 5分
• 158 Kcal
• 2018/06
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 木綿豆腐 シイタケ 小麦粉 マイタケ ユズ汁

• 30分
• 212 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：豚ひき肉 水煮タケノコ 玉ネギ シイタケ 酒 もどし汁 片栗粉

• 10分
• 261 Kcal
• 2015/02
• お弁当

サツマイモはあらかじめ電子レンジで火を通すのが時短ポイント。お好みの食材を使ってもOK！

主材料：豚ヒレ肉 玉ネギ ナス サツマイモ シイタケ 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ プチトマト

• 30分
• 377 Kcal
• 2012/12
• 献立

いろいろなキノコの旨みとメープルシロップの優しい甘さが広がります。シャキシャキの玉ネギが程よいアク…

主材料：生鮭 小麦粉 シメジ シイタケ エノキ 玉ネギ 昆布だし

• 20分 ＋
• 498 Kcal
• 2018/09
• 簡単

主材料：白菜 シイタケ 豚バラ肉 大根おろし

• 15分
• -
• 2009/12
• 連載

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ サヤインゲン 冬瓜 鶏肉

• 20分
• 150 Kcal
• 2004/07
• 献立

第2回はキノコたっぷりのリゾット。白ワインとチーズのいい香りが、出来上がりの瞬間から「早く食べたい…

主材料：玉ネギ バター 水 白ワイン お米 バジル パルメザンチーズ エリンギ シイタケ マイタケ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 シイタケ 刻みネギ 豚ひき肉 水煮タケノコ

• 20分
• -
• 2004/09
• 献立

主材料：シイタケ グリーンアスパラ ブラックオリーブ 白ワイン アンチョビ

• 5分
• 89 Kcal
• 2015/06
• お弁当

キノコや野菜がたくさん摂れる栄養満点なスープ。粗びき黒コショウを効かせて。

主材料：酒 玉ネギ ネギ だし汁 シイタケ シメジ モヤシ

• 15分
• 66 Kcal
• 2013/09
• 献立

卵3個を使ってふわふわとした食感の炒め物に。アサリは汁ごと入れるのがポイントです。

主材料：卵 シイタケ ミツバ アサリ

• 15分
• 154 Kcal
• 2011/04
• 献立

シイタケの味がおいしいミルクスープ。

主材料：水 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ ベーコン シイタケ

• 15分
• 136 Kcal
• 2007/03
• 献立

野菜の大きさを揃えると見た目もキレイに仕上がります。

主材料：大根 ニンジン シイタケ 白ネギ ベーコン ネギ だし汁 酒

• 15分
• -
• 2010/12
• 特集

野菜がたくさん入った団子は食べごたえがあります。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン シイタケ ミツバ 白ゴマ

• 30分
• 352 Kcal
• 2009/05
• 献立

主材料：酒 玉ネギ 鮭 シイタケ

• 10分
• 318 Kcal
• 2015/05
• お弁当

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ シイタケ モヤシ

• 15分
• 52 Kcal
• 2002/03
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ エノキ シイタケ シメジ マイタケ

• 20分
• 68 Kcal
• 2001/10
• 献立

低糖質レシピ。糖質:2.7g。キノコを炒める時はあまり動かさないことがポイント！　ワインとバターの…

主材料：シイタケ シメジ エリンギ バター 赤ワイン イタリアンパセリ

• 10分
• -
• 2018/06
• 連載

主材料：高野豆腐 合いびき肉 水煮タケノコ ニンジン 白ネギ 卵白 酒 片栗粉 小麦粉

• 30分
• 388 Kcal
• 2001/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 青菜 板コンニャク シイタケ ナス

• 20分
• 103 Kcal
• 2005/09
• 献立

やさしいあんがほっとします。

主材料：素麺 だし汁 酒 水 ミツバ シイタケ 片栗粉 シメジ

• 15分
• 86 Kcal
• 2007/04
• 献立

キノコが美味しい季節。いろんなキノコで楽しんでくださいね！　白ワインによく合います♪

主材料：ニンニク シメジ エリンギ シイタケ 水 パセリ 白ブナシメジ

• 15分 ＋
• -
• 2015/10
• 特集