愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ワンタンスープ
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

<合わせ種>

  

ショウガ汁

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

小さじ2

刻みネギ

大さじ2

<スープ>

  

水

800～900ml
  

酒

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ワンタンスープ  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/09/06
更新日：
2017/02/16

下準備

  • ワンタンスープの下準備1

    ボウルに片栗粉以外の＜合わせ種＞の材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。

  • 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。

  • 水煮タケノコは薄切りにする。

作り方

  1. ワンタンスープの作り方4
    1

    ＜合わせ種＞は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながら＜合わせ種＞を包み込む。

  2. ワンタンスープの作り方5
    2

    ＜スープ＞の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を加えて3～4分煮て、生シイタケ、水煮タケノコを加える。

  3. 3

    塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器によそう。

「ワンタンスープ」の関連レシピ

「ワンタンの皮」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ワンタンスープ

      シンプルであっさりした味でおいしかったです。ワンタンを包むのは餃子よりも簡単なのでスピードメニューですね。

    • ワンタンスープ

      ワンタンをキムチ鍋に入れてみました。スープが染み込んでとっても美味しい！ネギはたくさんにして、タケノコは刻んでタネに混ぜ込みました。食感がとてもよかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ