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香ばしい！しいたけのチーズ焼き 旨みたっぷり

10分で出来る簡単しいたけのチーズ焼き。とろりとしたチーズとしいたけの旨みに、手が止まらない！マスタードマヨネーズがピリッとしたアクセントに。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)6個

<マスタードマヨネーズ>

  

粒マスタード

大さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1

カレー粉

小さじ1/4

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2009/12/28
更新日：
2021/12/02

下準備

  • 香ばしい！しいたけのチーズ焼き 旨みたっぷりの下準備1

    シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。

  • ＜マスタードマヨネーズ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 香ばしい！しいたけのチーズ焼き 旨みたっぷりの作り方3
    1

    シイタケの笠の内側に＜マスタードマヨネーズ＞をぬり、ピザ用チーズをのせる。

  2. 香ばしい！しいたけのチーズ焼き 旨みたっぷりの作り方4
    2

    フライパンに中火でバターを熱し、(1)のチーズの面を上にして並べ入れる。フライパンに蓋をし、5～6分焼く。

  3. 香ばしい！しいたけのチーズ焼き 旨みたっぷりの作り方5
    3

    器に盛り、カレー粉とドライパセリを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 香ばしい！しいたけのチーズ焼き 旨みたっぷり

      オーブンで焼きましたが美味しくできました。しいたけのジューシーさがたまりませんでした。マスタードの風味もよく合っていました。

    • 香ばしい！しいたけのチーズ焼き 旨みたっぷり

      フライパンではなくトースターで焼きました。簡単に一品追加できて助かります。マヨネーズとチーズで間違いなしの美味しさ。マスタードが主人にも好評でした。

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