1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「バジルポークカツ」の献立 >
  4. 焼き野菜のマリネのレシピ・作り方

焼き野菜のマリネ
献立
調理時間
カロリー
99 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ナス

2本

エリンギ

2～3本

<調味料>

  

オリーブ油

適量
  

塩コショウ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜

下準備

  • 焼き野菜のマリネの下準備1

    カボチャは薄切りにし、水でぬらさずに耐熱皿に並べ、ラップを掛けて電子レンジで2～3分加熱し、少し柔らかくする。

  • 焼き野菜のマリネの下準備2

    ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切る。

  • ピーマンは縦4つに切り、ヘタと種を取る。

  • グリーンアスパラはハカマを取り、皮が固い場合は皮ごとピーラー等でむき、根元の固い部分を少し切り、2～3等分の長さに切る。

  • エリンギは根元を少し切り落とし、縦2～4つに切る。

  • ベーコンは半分の長さに切る。

作り方

  1. 焼き野菜のマリネの作り方7
    1

    焼き網を強火で熱し、野菜を両面焼き色がつく位まで焼き、熱いうちに＜調味料＞に浸す。

  2. 2

    ベーコンは油を敷かないフライパンで両面を軽く焼く。

  3. 3

    野菜とベーコンを皿に盛り合わせる。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・柔らかく加熱すると割れてしまうので、少し固めに加熱して下さい。
ちょっとヒント
・焦げそう場合は、時々網を火から遠ざけながら、じっくり焼いて下さい。
ブログに投稿

「焼き野菜のマリネ」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ