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白菜と春雨のレンジ煮

白菜の水分を春雨と干しシイタケがしっかり吸いこんだ、アッサリおかず。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(干し:小)1個

<調味料>

  

麺つゆ

(3倍濃縮)小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2010/12/24
更新日：
2014/10/20

下準備

  • 白菜と春雨のレンジ煮の下準備1

    白菜は幅5mmに切る。

作り方

  1. 1

    緑豆春雨は水で洗ってハサミで長さ5cmに切り、耐熱ボウルに入れる。

  2. 2

    シイタケを水で洗い、手で小さくちぎって(1)の耐熱ボウルに加える。

  3. 白菜と春雨のレンジ煮の作り方4
    3

    さらに白菜と＜調味料＞の材料を加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱して混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 白菜と春雨のレンジ煮

      家にある乾物で出来るのが良いですね。しかもレンジでチンするだけというお手軽さ。干し椎茸の旨味を春雨が吸って美味しい1品が出来ました(^-^)

    • 白菜と春雨のレンジ煮

      すごく簡単で、美味しい箸休めでした。あと、1品足りない時には、最適ですね！！最初作る時に春雨ちゃんと戻るかな？って心配でしたが、全然大丈夫でした！！次は、人参とか入れて、アレンジしようと思います。

    • 白菜と春雨のレンジ煮

      干し椎茸が良い出汁をだしてくれて、レンジでチンしただけとは思えないおいしさでした。ご飯が進む味で、また作りたいと思います。

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