ナメコのおろしみそ汁
献立
調理時間
カロリー
40 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

大根おろし

1カップ

みそ

大3～4

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  なめこの味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/12/13
更新日：
2017/02/01

下準備

  • ナメコのおろしみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに入れてサッと水洗いする。

  • 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気を切る。

  • 菊菜は根元の固い部分を切り落とし、水洗いして、2cmの長さに切る。

  • 菊菜を加え、みそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止め、大根おろしを加え、サッと混ぜ合わせ、器に注ぎ分ける。

作り方

  1. ナメコのおろしみそ汁の作り方5
    1

    鍋にだし汁を煮立て、ナメコを加えてひと煮立ちさせる。

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