青菜のからし和え
献立
調理時間
カロリー
31 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

青菜

1束
  

塩

少々

シメジ

1パック
  

酒

大さじ2

<和えダレ>

  

練りからし

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2002/10/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 青菜のからし和えの下準備1

    青菜は塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、水に取り水気を絞って、根元を切り落とし、3cmの長さに切る。

  • シメジは石づきを落として、小房に分ける。

作り方

  1. 青菜のからし和えの作り方3
    1

    鍋に酒を入れて火にかけ、煮立てばシメジを入れ、蓋をして蒸し煮にする。又は耐熱容器にシメジを入れて酒を振りかけ、ラップをして1分～1.5分加熱する。

  2. 青菜のからし和えの作り方4
    2

    ボウルに＜和えダレ＞を合わせ、青菜、シメジの蒸汁ごと加えてサッと和え、器に盛る。

ブログに投稿

「青菜のからし和え」の関連レシピ

「青菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ